Polnesch Fësch am griichesche Stil (Ryba Po Grecku) Rezept

Gëtt et wierklech näischt iwwer dëse polnesche Ryba po grecku Rezept, awer dat ass den Numm deen hien honnerte vu Joer gemaach huet. Dësen traditionnelle Rezept weist friede wäiss Fësch, wéi Tilapia, Barsch, Hiecht, Zander, wäiss a orange Orangen, ënner anerem wat an enger Tomaten-Geméis-Sauce gestoppt gëtt. Op éischte Bléck op d'Been, hunn ech gefrot firwat géif et jiddefalls frësche Fësch Fësch mat enger Naass Sauce wuessen? Ma, et funktionnéiert an ass lecker oder waarm ass. Ryba po grecku ass eent vun de Coursen am Fleesch Fräule Eveneminar bekannt als Wigilia an ass eng gutt Auswiel irgendwou eng fleischlos Mëllech erfuerderlech. Kuckt dëse polnesche Video op wéi ee Ryba po grecku mécht.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Fësch:
• 1 Pounden wei Fëschfilet (Tilapia, Barsch, Hiecht, Zander, etc.)
• E puer Strëffer Salz a schwaarzt Pärp
• 1/2 Coupe all-purpose Miel
• 2 Icedampen Ueleg (fir Fritt)
• Fir de Geméis
• 2 Séiss Ueleg
• 2 grouss Muerten (geläscht a gréng gewascht)
• 1 Schnappsellerie (gréng gewiescht)
• 1 Paternapp (geläscht a gréng gewascht)
• 1 grousser Laang (Wäiss a Deel vum gréngen Enn, gespullt vun alle Grit a geschnidden)
• 6 ganze Rëssel
• 1 Bucht Blat
• 4 Dëschstengst Tomatenpasta (oder méi fir ze schmaachen)
• Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Räis a Patt Fëschfilet trocken. Saison mat Salz a Pabeier. Dredge a Miel a Sautéë bis Ueleg bis goldene Braun a gekacht ass. Huelt aus Pan a Flëss iwwer Handtrock. Op d'Säit leeën.
2. Iwwerdeems heeschen en groussen Zocker iwwer mëttlerem a fëllen 2 Icedo Oebelen. Kafkraut, Sellerie, Pastel a Laang an Saut fügen, bis d'Geméis zesummegefaasst a regelméisseg rëngt. Allspice, Bucht Blat a Tomato Paste. Maacht gutt a simmeren, bis d'Geméis souverän gëtt, opfällegereg rëm, an de gréissten Deel vun der Liquiditéit ass verdampft. Huelt d'Bucht Blat a Spray. Saison mat der Salz a Pärp vu smaachen.

1. Place 1/3 vun der Tomaten-Geméismëschung op enger Déngschtpavillon. Loosst de gebrannten Fësch op Top. Deckt komplett mat weider Tomaten Geméis. Serve waarm oder kal.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	445
Total Fett	26 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	58 mg
Sodium	1,175 mg
Kuelenhydrater	40 g
Diabetesfäegkeet	8 g
Protein	16 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)