Dëst Peanut Caramel Rezept weist e séissen, kaeweg Karamell voll mat salzeger, kräfteg peanuts. Dës sinn ganz op hir selwer, awer meng léifste Wee fir se ze genéissen ass se an der Schockel ze wäschen a sprëtzen e bëssen op Salz. Si schmaachen esou wéi séiss Bars sou wéi!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Tack Liicht Mais Sirop
- 1 Coupe schwéie Crème
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1,5 Zoppen Zucker
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Téi Schëlleren (geréischtert a gesalft)
Wéi et et mécht
1. Mat 9x9 Pan ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfolie zecken an d'Folie mat Nolkekuche sprayen.
2. Kombinéieren de Maarsirop, Crème, Mëllech, Zocker a Salz an enger mëtteler Kiesschip op enger mëttlerer Hëtzt. Stir onverännert bis d'Zocker geschmëlzt gëtt an d'Mëschung gutt ass. D'Seiten vun der Pan opwächen matt enger niddereg Pâtisserie ze brouelen fir Zuckerkrystalen ze bilden.
3. Füli ee Candy Thermometer a bréngt d'Séissegkeet ze kachen.
Ruffe geleeëntlech d'Karamell bis op 240 Grad (Soft-Ball-Bühne).
4. Wann d'Séissegzuel d'richteg Temperatur erreecht huet, huelt se aus der Hëtzt an huelt direkt an d'Erdnuss. Huelt den Séissegkeet an d'Pâtisserie virbereet a gläicht et an eng souguer Schicht.
5. Erlaabt d'Mëschung op d'mannst 4 Stonnen, oder iwwer Nuecht. Wann d'Karamell gesat huet, schrëft et an kleng Quadrate fir ze servéieren. Fir caramels ze speparen, packen se individuell an erhaschtem Pabeier oder Cellophan a späicheren an engem luesen Container am Kühlschrëft oder bei enger Ofkierztemperatur. Caramels kënnen e puer Wochen agehale ginn.
Klickt hei fir all Caramel Receptiounen ze kucken!
Klickt hei fir all Peanut Candy Recipes!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 297 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |