Dës grouss Degustrollbiller ginn mat de Gromperen fir iwwerraschend Textur gemaach. D'Nuecht-Källeffekt verbessert de Goût, an et ass praktesch fir Vakanzbecher. Just den Teigs opgestallt an d'Rollen am Ofen kuerz virun der Dinnertime oppassen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Coupe Zocker
- 6 Dëschloichter Botter
- 2 1/2 Teaspullen zout
- 1/2 Kaffispaten (gekulpt)
- 1 1/2 Téi Mëllech (Zëmmertemperatur)
- 2 grouss Eeër
- 3 Teaspoen instant Gërsel
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1 Iesspoonbakpulver
- 6 1/2 Tupfen all-purpose Miel (plus méi fir Kneading)
- 1 gréissegt Ee (geréift mat 1 Iessel Waasser fir Ee Waasser)
- Optional: 1/4 Téi Séissammel (oder Mohnséift)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Mëschebeschdéck kombinéieren den Zocker, d'Botter, d'Salz, d'Kartoffel, d'Mëllech an d'Eeër a schléissen op déi niddreg Vitesse bis gemëscht.
- Kombinéiert d 'Heef mat der Miel, de Bakbuergspezialist a Bakpulver. Zu der éischter Mëschung ginn a gemëscht bis den Teig hält zesummen.
- Knead fir 8 bis 10 Minutten, doduerch méi Miel wéi néideg, fir den Teint aus der Schuel oder der Kneess Uewerfläch ze halen.
- Fett eng grouss Schuel matzebréngen mat Botter. Gitt den Teig an eng Kugel an an d'Schuel. Also dreift esou all Säiten mat Botter.
- Deckt d'Schuel mat Plastiksverdeelung a léisst et 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Ofgeleen.
- Muer ass den Daag aus dem Kältekinnel ewech a léisst et 1 bis 2 Stonnen fir d'Kéis aus huelen.
- Fir Pan Rollen *, Botter zwee 13x9x2-Zoll Bakplazen oder Zeil mam Pergamentpapier. Oder benotzen Är Auswiel u Muffinstoffer oder Backplacken fir aner Formen.
- Separéiere den Teig an 48 Stécker fir Pannecher. Form zu glattem Tute Kugelen a Plaz an de preparéierten Backplazen. (24 Brëll an all Pan). Kuckt d'Pannen mat engem liichtgewierfte Kichenbecher a setzen an enger waarmer, schlagfreier Plaz fir ongeféier 45 Minutten bis eng Stonn oder bis d'Rollen bal behaart ginn.
- Den Ofen op 375 ° F. erhëtzt.
- Huelt d'Handdicher. Wann Dir en Eeaweech benotzt, mëcht de groussen Ee mat 1 Iessel Waasser. Liichte Buedem iwwer d'Brouten a sprëtzen mat Mohnséift oder Sesam, wann Dir wëllt.
- Fëllen d'Rollen fir 15 bis 20 Minutten, oder bis si goufe Braun.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 45 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |