Cat Poop Kaffi ass net deen eenzegen "Animal-Processed" Coffee Anamer!
Dir hutt vläicht héieren vum sougenannten " Poop Kaffi " oder "Kaffi Kaffi", eng Art Kaffi aus Kaffisbounen, déi vun der Palme civet ausgestouss gi sinn, e klengt Mammesprooch nach Südostasien an Afrika. Et ass eng Seligkeit an der Kaffewelt, ganz sécher! Awer elo ass et net deen eenzegen "dierveraarbecht" Kaffi dohannert. Hei ass en aner Typ, genannt "Affen Kaffi" oder "Affek Pergament Kaffi", deen am Moment an Indien produzéiert gëtt.
Wat ass Monkey Coffee?
Monkey Kaffi ass eng selten Typ vu Kaffi vu Bounen déi duerch Rhesus-Affen gekuckt ginn. D'Aaffen sinn instinktiv op déi ripendste, séisseste Kaffisschären op Kaffisdall. D'Aaffen entscheede fir de beschte Kaffiszorten, wielt se, käsch se lues viru puer Minutten a spuet dann de Rescht vun der Fruucht op d'Buedem. Den Keef am Kaffisbabon oder d'Kirsche sinn dat wat bekannt ass wéi d'Kaffisbounen.
Nodeems d'Affen de Kaffisbuerchen spucke, hunn d'Aarbechter d'Kéisekräizer krabbelen. D'Somen ginn dann gespaut, gewäsch, veraarbecht gemaach a gedrockt. D'Trockenbannen schloe gréng (anstatt d'üblech gréng Faarf vu roude Bananen) an heiansdo Zännofdréck aus den Rhesus-Affen. No der Ofdrockung kënnen d'Kaffisbounen geréischtert a sinn dann verkaaf wéi aner kommerziell verfügbare Kaffisbounen.
Dir kënnt Äert Kaffi bei Iech doheem preparéieren grad wéi Dir aner Kaffisbounen géifen.
Allerdéngs, wéi Kaffekutsch Kaffi, Affekoot Kaffi schmaacht sech besonnesch vum typesche Kaffi. De Mounde vum Speck verursaacht Enzyme an de Bounen fir ze bremsen, sou datt de Gesamtprofil vum Kaffi geännert gëtt.
Wou ass Monkey Coffee From?
Monkey Kaffi ass zu Chikmagalur, Indien. Den Chikmagalur läit am Indesche Staat Karnataka, deen bekannt fir seng Bierger a Plage ass, wéi och d'Kaffiproduktioun an Coorg, eng schéin a méi héich Héicht vun Karnataka.
D'Géigend ass eng grouss, gréng a héisch mat heiansegem dréigen Niederschlag an genug Kaffissagen, fir 60 Prozent vun der indescher Kaffiproduktioun auszerechnen. D'Kaffisfarmë sinn heiansdo niewendrun wéi Wälder an aner Zäiten déi mat anere Planzen matenee verstoppt ginn, déi gutt mat de Schattkulture vu Kaffi ginn wuessen. Rhesus Affen natirlech d'Wäissbeweeg bewäerten an d'Kaffplanzungen zimlech oft besichen. Well de Rhesus den natierleche Lebensraum bezeechent ass bei de Kaffi Bauerenhaff, gëtt et nëmme Baueren kënnen ze vermeiden.
Wann War Monkey Coffee geschafft?
De Kultivatioun vum Kaffi ass eng relativ nei Praxis. An der Vergaangenheet hunn d'Kaffisbounen kaaft gesammelt an als natierlechen Offall gesammelt. An deene leschte Joeren hu verschidden Kaffi-Produzenten ugefaang d'Kéisbecher ze sammelen an se ze verkafen fir den Internationale Maart als Kaffisspezialist z'entwéckelen.
Wéi vill ass Affekostkost kaschten?
Wéi Kaatz Kaffi Kaffi, Affekoot Kaffi ass net bëlleg. Et goufe fir $ 320 US Dollar pro Pound gemaach - dat ass ongeféier siwe US Dollar pro Téi Brouche. Kaffi Monkey ass ganz rar a schwéier fir ze fannen, awer e Koup Kaffekoup kann op ville online Händler verkaaf ginn.