Hei ass Är Chance fir endlech de Sauerdoughstuerm ze benotzen deen Dir gemaach hutt! Dëse 1-Laaf Rezept ass e ganz Basis, Ufänger a séiss Brout Rezept. D'Krust ass mëll an kaarweg an d'Mëtt ass feind. Grouss wéi Teller, fir Sandwichen a fir dinnertime ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dritt Mëllech
- 2 Zwerg Verkéierung
- 2 Zoppeläffelen Zucker
- 1 Buffet Salz
- 1 Coupe Sauerdaart Starter
- 2-3 Schéckel Miel (Brot)
Wéi et et mécht
- A klenge Féifer, d'Mëllechmëllech an d'Verkafung. Halt ofleeën a killen bis gutt laag.
- In grousser Schossel, add Zocker a Salz. Gleeft an waarme Mëllech a geschmiert Verkafung. Stier bis Zocker opgeléist gëtt.
- Mix an Starter.
- Méi Miel iwer d'Kaffi ze beweegen, bis d'Teig ze déck mat Holz hëlt.
- Knapps dauert op geschmiert Brett an fänken 10 Meter op ze knéien a mengt d'Miel wann d'Teesch Kaaft.
- Huelt d'Fett an de Fëschschoul an dreift datt d' Teigsënn Uewerdaach ass. Deckt an erof an 90 Minutten op Warm Plaz setzen.
- Maacht d 'Teig. Deckel Schuel a lass en zweeten Zäit fir 30 Minutten operstoen.
- Maacht d 'Teig. Maacht op Bord a kniet ëm ongeféier 3 Minutten.
- Formen an enger Roude Loaf . Plaz op gefëscht Bakblech . Deckt an erof op 60 Minutten oder bis duebel sou grouss ass.
- Uebstéckem Ouer 400 Grad F.
- Mat engem scharfen Messer, schreift en X op der Brout. Bake fir 40 Minutten oder bis Brout kléngt hollow wann et op d'Tipp gedréckt ass.