Mini Pie Ice Cream Sandwich

Déi rout, wäiss a bloistesch Eischten Sandwichen sinn perfekt fir den Juli Véiert, mee lecker wéi all Joer. Vanille Glace si sandwichéiert tëschent zwee Mini Hand-Pies : eng Kirsch an eng Bluereeg. D'Glace ass a wäiss Schockela Chips fir e séissen ofgeschloss. Patriotismus huet ni sou gutt geschmaacht!

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Blueberry Pie Filling:
• 1 1/2 Kärte vun Blummen
• 1/2 Dritt vum Agav nektar
• 1 Eeel vun Zitrounejus
• 3 Dëschfloër Pfeilpulver, opgeléist an 2 Equipen Waasser
• Fir de Kiischten Uleien:
• 5 bis 6 Téi vun Kären (frësch, iwwer 2 1/2 bis 3 Pond)
• 1/2 Taass Wasser
• 1 1/4 Zoppel Zack (granuléiert)
• 4 Dëschegonen vu Mais Starc h
• Fir de Krust:
• 2 1/2 Téi Miel (all Zweck)
• 2 Icedelere vu Zocker
• 1 Iessel vu Kusesch Salz
• 2 1/2 Stéck Netalt Salz (geschnidden an 1/4 Zoll)
• 6 Dëschfalkee vum kale Waasser
• Egg wäschen (1 Eeg mat 2 Iessen Waasser gequetscht)
• Fir eng Versammlung:
• 1/2 Galon Vanilleschi
• Optional: Wäiss Schockela spréieet

Wéi et et mécht

Fir de Krust:

1. Huelt d'Miel, Zocker an Salz an engem Liewensmëttelveraarbechter kombinéiert. Pulse zweemol fir ze integréieren.

2. Spread Botter Kriibs egal iwwer den Liewensmëttelprozessor. Puls bis et nach keng Trockenméis ass, an den Teig just fänkt un a klammt ze sammelen - ongeféier 25 kurze Pulse.

3. Obwuel de Liewensmëttelprozess ausgezeechent gëtt, dréckeg Waasser fir den Teint zesummen an eng Kugel ass.

4. Divisioun Ball an der Halschent. Form hallef, zerlegen an 4-Zoll Discs. Wéckelen am Plastik a kafen fir op d'mannst 2 Stonnen virum Walzen an Baken.

Fir de Kiischten Uleien:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem grousse Kasseroll.

2. Bréngt e Kachzäit; d'Hëtzt op e klengt ze reduzéieren an ze kachen, fir datt et ronn 10 Minutten laang rührt.

3. Cool kuerz virdrun.

Fir d'Blueberry Füllung:

1. Kombinéiert 1 Quart vu Blaubeeën mam Agav, Zitroun a geläschte Pfeil an engem Edelstahl Kiosk.

2. Hëtzt iwwer eng mëttel Flamme bis datt d'Geméis Blubber ass, an d'Beeren starten ze briechen.

3. Stir oft fir eng weider 5 Minutten, bis d'Fëllung verdickt huet. (Es wäert weider drënner ginn wéi et killt).

4. Top mat weider Pine vun Beeren. Kuken gutt grillen.

Montage vun de Pies & Sandwichen:

1. Soubal d'Krust an d'Fruuchtfëllen ofgekillt hunn, den Teig aus huelen. Trëppelt klenge Stécker a Form a kleng Kugelen.

2. Mat engem Rolling Pin, rullen all Kugel Floss, op d'mannst 2 bis 2 1/2 Zoll Durchmiesser. Roll 6 bis 8 Scheck. Wieder mat de restlichen Trommel Krust, Walzstécker 2 1/2 bis 3 Zoll Durchmiesser. Dir wëllt d'Uewerkrust méi grouss wéi déi ënnescht.

3. Gitt überschneidend Mehl mat Kucherefriseren also de Krees sinn esouguer.

4. Schafft een an enger Zäit, plazéiert e Lëpse vum gekillte Patt an de kleineren Dachkrees. Gitt d'méi grouss Kreise mat Waasser ëm de Rande, a vläicht méi wäit den méi groussen Daag-Krees iwwer d'Füllung an d'Kanten mat den Fingerspäicher ze versiegeln.

5. Fënsteg Zénger ronderëm d'Kante vum Krees ze komplett un d'Füllung ze dréinen andeems d'Drénk gedréckt ass. Ofgeschlossene Loftléisungen op Top fir Damp aus ze flüchten.

6. De Virgänger huet dës Prozedur mat de reschte Paart an Fëllelen. Dir wëllt eng kleng Zuel vu Blueberry gefüllt a Kiischtefen.

1. Mat enger Pâtissierbürt benotzen d'Top vun de Pies mat Eeërwäschen.

2. Bake d'Pies bei 350 F fir 10 bis 12 Minutten, oder bis d'Krust ass goldbraun.

3. Fuert aus dem Ofen a léisst d'Pies komplett op engem Drahtschlaag ze killen.

4. Fir Äert Sandwich ze sammelen, eng Kirsch Handkuch op der ënnescht Plaatz platzéieren, mat der Uewerfläch ze vergläichen.

5. Zeilen eng breed Messbech mat Plastiksverdeelung an dréckt Eis an et mat engem Löffel. Packt et fest. Ofhängeg vun der Temperatur vun der Eisebasm, kënnt Dir d'Glace d'Wiedercrème "Glatsch" eroffalen, ier se an de Kiischteblokter stacken.

6. Plaz déi onbeschleuneg Säit vun der Glacekuckchen op der Hand an de Patt, a schloen de Plastikwrap.

7. Top d'Iis mat engem Struewele Patt, mat der Uewen op.

8. Spär weiss Schockela Chips op der Äussewelt vun der Glace si wann et Wuess ass a servéiere direkt oder fréi fir spéider.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	453
Total Fett	21 g
Gesat huet	13 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	60 mg
Sodium	501 mg
Kuelenhydrater	67 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)