Op spuenesch, Omeletts ginn heiansdo "Tortilla de Huevos" genannt, dat heescht "Ee Tortilla". Dëse Restaurant ass mat Meksikanesch Stil Zutaten ass e leckeren Frühstück.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Eier, geschlagen
- 2 Séisspullen Crema oder Sour Creme
- Prise vun Salz
- Keng Kumpen
- Prise vun Knuewelzpulver
- 1/4 Coupe Zitterkéis Kéis
- 1/8 Coupe
- frësch Salsa , drainéiert vu Jusen
- 1 Eeelsteenbär oder Ueleg
Wéi et et mécht
- Beat Eeër, Crema, Salz, Kumene a Knuwwelpulver zesummen.
- Wärmöl oder Speck an enger mëttlerer Ronnschong op mëttlerer Hëtzt. Gourmand an Ee Miwwel a verletze Wärme bis déi kleng Plaz. Loosst Eeg kuken bis se bal festgesat ass. Wann d'Eeërbunnen d'Panne ze waarm ass. Nee, flip omelet iwwer *.
- Plaz Kéis an Salsa op d'Halschent vum Omelet. Fold méi iwwer d'Hëllef vum Kéis. Deckel mat engem Deckel oder engem Stéck Folie fir ongeféier 3 Minutten bis zum Schmelz Kéis. Huelt aus Pan a Kaf direkt un.
- * Fuert aus der Pan op d'Platte an dann pléize Kapp op den Uewen op der Platte. Dach Pan a Platte iwwer sou datt d'Omelette fënnt zréck an d'Pan, fir déi aner Säit ze kuken.