Manner ass méi, wann et zu Hummer Rollen kommt. Kälte Stécker vu frëschen, séisser Maine Hummer, a ganz liicht Mayonnaise-baséiert Dressing an engem gedeckte Hot Dog Bun. Ech füüieren e klenge Hauch vu fräie Abléck, dat wierklech d'Séissheet vum Hummer zitt.
Dëse Sandwich ass wierklech ee vun einfache Platen. Obwuel dat net eng preiswert Sandwich ass ze sammelen, wann Dir den erstaunleche Kontrast tëscht Warm, Buttery Bun an der kaler, séisser Hummer Salade schmaacht, du weess datt et all Cent zu Wäert war!
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Couck Mayonnaise
- 1 Eeel Dijon Senf
- Jus vun 1/2 Zitroun
- 1 Esou
- Tarragon (frësch, feinhäerzeg)
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 4 Téicher Kéis Hummerfleesch (vu frësch
- Dampmaschinnen ca. 2 grouss Hummerwierk, 1 3/4 Lb a grousse Stécker geschnidden)
- 2 Icedelbetter (erweert)
- 4 groussen Hot Dog Buns
Wéi et et mécht
- Kombinéieren d'Mayonnaise, Senne, Zitrounejus, Eegragon, Salz a Pärp an enger klenger Mëschbecher. Huelt den Hummerfleisch a fuert vull mat engem Spatul. Maach net de Mokel. Dir wëllt gutt, definéiert Stécker.
- Botter de Buedem an den Hot Dogs Brout, a Toast ënnert engem Broiler, oder an engem Sockel bis Golden. Fill mat den Hummer Salade a ginn direkt do.