Crisp, frësch an eisen kal, koreanesch kale Gurken-Suppe ass d'perfekte Begleedung fir en Iesse während engem waarme Sommertag. Heiansdo gëtt och genannt Oi naengchae, dës assgutt Gegruppelsuppe ass am Bestechen mat knusprechlech frësche Gurken.
Wat Dir braucht Dir
- 3 kleng Gurken, Matchstick julienned *
- 1 Eeërbecher zerwéiert Chili Pepper (Kochukaru)
- 1/4 Coupe Äppel
- 1 Étude Zocker
- 2 Icedooff Sojesooss
- 1 Dësch Liicht Séisseel
- 4 Taass Wasser
- Fir dienseg: Eiswürfel
- Optional: 2 Teaspoon Sausseestamm
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schuel, mix Matchstick Gurken mat Chili Pfeffer, Esseg, Zocker, Sojasauce an Sesamöl.
- Loosst sech Gurken am Sauerstoff fir 10 Minutten setzen.
- Waasser dobaussen.
- Chill am Frigo.
- Séiser Sëlwer a Äiswürfel addéieren.
- Léif an individuell Portioune.
Servéiert 6 a klenge Schüssel.
* Wann Dir eng dënnverputzte Gurke hutt, musst Dir et net schielen. Wann Är Gurken Waxen, décke Fändelen hunn, ass et am beschten fir de gréissten Deel vun den Häffel ze schälen.
Kirby-Gekréien sinn am beschten, d'Perser schaffen wierklech gutt, an Englesch Cukes sinn eng gutt drëtt Auswiel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 46 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |