D'Eegent Croutonen maachen e gudden Zalot an eng grouss Salat. Dëse Crouton-Rezept soll e Keeser Salade garnieren, mais sou bal alles mécht.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Knuewelesche Knuewel (gehalbelt ganz fein)
- 1/2 Coupe
- Olivenueleg
- 1 (8-Unze) loaf Franséisch Bongett oder ähnlecht Brot (fir bescht Resultater, gebraucht Brout)
- 3/4 Toune gutt feiert "echte" Parmesan Kéis (verkaaf als Parmigiano-Reggiano)
- 1/2 Iessen Teppe gedréchent italienesch Kraider
- 1/2 Teaspoon
- Paprika
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teeschon schwarz Pfeffer (frësche Buedem)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de Knuewel an d'Olivenueleg an enger klenger Mëschung. Loosst Iech bei Raumtemperatur mindestens 4 Stonnen opmaachen fir se ze bidden.
- Den Uewen op 300 F.
- Loosst de Brout an 1 Zoll Kubel schneiden an eng grouss Mëschung beweegen. Add 1/2 Téi vum Kéis, gedréchent Kraider, Paprika, Salz, schwaarz Pärp a Kaayen. Verdréit de Knuewel Oliv iwwer d'Brout Kubel, dréckt den Knuewel mat der Réck vun engem Löffel fir all Tropfen vu gudde Gutt. Verdoss mat engem Spatulett bis de Brout gleichméisseg beschichtet ass.
- Géi d'Mëschung op e Bakblech a Plaz an de virgeheescht wéi 15 Minuten. Fuert a ruffen d'Croutonen, wéi déi op der Äusserlinn séier méi séier wéi déi an der Mëtt sinn. Zréck op de Backofen, a koch fir 15 weider Minutten.
- Huelt aus Uewen aus a probéiert d'lescht 1/4 vu Kéis iwwer d'croutons bestreiden. Zréck op de Backofen, a koch fir 10-15 Minutten oder bis brong a crunchy. Konnt et komplett komplett ze killen ier en an engem luesen Container ze späicheren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 260 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 7 g |