Wann et ëm Baby- a Kleeder Gebuertsdeeg komme kënnt, wëll ech de Feierdeeg relativ wéineg halen. Ech weess et ass nëmmen fir sou laang, datt ech op eng kleng Léift vu Zucchin oder Bluereeg kapitaliséiere kann, ier se si fir Schockela Kuch mat Buttercream a vill Sputt maachen.
Also wann de mäi klenge Knie säin Zwee gedréckt huet, huet seng grouss Schwëster dat well seng Liiblingsfär orange ass orange hie brauch natierlech e Muert Kuch. An engem Effort, de Kuch Picknick kid-friendly a allergesch sécher ze halen, hunn ech decidéiert, d'Rosinen a Nëss ze rutschen, an de Karrottfaktor oppassen. Ech hunn och eng Mëschung vu wäiss ganz Weess oder all Zweckmiel benotzt fir eng kleng ganz Gutt Gutt fir den Kuch ze ginn.
Dene Kuch mat engem Kriis Kéiser frosting, de Kuch war e Hit bei Kanner a Klengkierperen. Mä am beschten, all mäi klenge Knie wollt d'nächst Woch kräischen "Me Birfday Kuch, ech ësst et allall !!!", während seng Schockelaarbecht schwätzt d'selweschten Karrott Kuch fir hir nächst Gebuertsdaag.
Miri's Rezept Tipps: Well de Kuch selwer ass Molkerei-fräi, Dir kënnt d'Rezept fir kosher Fleeschmécher einfach adaptéieren. Substituéiert eng net-Milk "Creme Kéis", wéi Daiya oder Tofutti, an net hydriert Margarine, wéi d'Earth Balance, fir den realen Creme Kéis an d'Butter am Refrittrezept. Oder benotze dës Non-Molkerei Vanilla Buttercream Frosting statt. Dir kënnt och d'Frost komplett erofhuelen - just orange Marmelade tëschent Schichten zitt an d'Top vum Kuch mat Puderzucker stëbs.
Wann Dir d'optional Crème käse maacht, benotzen 2 1/2 Téicher Zuckerkondoen, wann Dir e Tangier, méi Kéisekaken wéi Aroma oder 3 Zocker Zocker léiwer mécht, wann Dir e méi séisser Frost mécht.
Liewensmëttelsécherheet Tipp: Wann Dir Crème Kéis an Äre Wuess benotzen, da bleiwt drun datt et méi verderbar ass wéi en traditionellen Botter. Wann Dir am Viraus bidd an ze plangen fir Äis Kuch bei Raumtemperatur ze halen, ass eng gutt Iddi fir ze froën, bis se kuerz ass, ier Dir ugebuede wëllt. Wann Dir gäre wëllt am Frosting am Viraus maachen, musst et ze killen, bis Dir et fäerdeg bruecht se ze benotzen (erlaabt et eppes méi ze änneren). Eemol frostéiert, de Kuch soll gutt gelagert gi sinn am Kühlschréiege fir 2 bis 3 Deeg oder am Tiefkär fir bis zu 3 Méint.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 1 Pound Muerten (geschleeft a geschnidden)
- 1 3/4 Schokela all-purpose Miel
- 1/2 Kafen Miel (Wäisser Ganz Weess)
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1 Iesseleg
- 1/2 Eeër Salz
- 1 1/4 Toune neutralen Ueleg (z. B. Canola)
- 1 Taass Zocker
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 2 Icedelekelen Maple Sirop
- 3 grouss Eeër
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- Fir de Crème Cheese Frosting:
- 8 Unzefrënnen Kéis
- 1 Stéck / 4 Unze Stroossbett
- 2 1/2 bis 3 Coucket Zocker Zucker (verseift)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
Fir de Kuch:
1. Den Ofen op 350 ° F. ze heheffen. D'Fett 2 9 Zoll Kachpannen an d'Bunnen mat Pergamentpapier ze verdeelen. Mat enger Boxbox oder engem Liewensmëttelprozessor mat enger Schreddingsdekor ausgestatt sinn, d'Miel routeren. Op d'Säit leeën.
2. Eng grouss Schuel, déi all-purpose a weiss ganz Weess Fleesch, Bakelpulver, Zimt, Ingwer a Salz zerschmuechte. Op d'Säit leeën.
3. An eng aner grousser Schuel, benotzen e elektresche Handmixer oder Whisk zesummen d'Ueleg, Zocker, brong Zucker a Ahornsirop.
Beat bei den Eeër ze erwaart, bis si komplett integréiert sinn. Wénkel an der Vanille.
4. Fügen Sie d'Miel vun der Miel op d'naass Ingredien an 3 Äusserungen, schloofen gutt no all Zousatz. Mix de Batter just bis glat. Fold an de geriwweeg Karussellen, bis se gläichméisseg iwwer de Batter verdeelt ginn. Gidd d'Batter an de Pärcher preparéiert.
5. Fannen op de Centreschstack vum préviséierte Orak bis de Kuchen fänken un d'Säit vun de Pannen weg ze zéien, d'Topsplacke sinn golden, an e Tester deen an der Mëtt vun der Mëtt ewechgeholl gëtt kënnt e richtegen ongeféier 30 Minutten. Cool de Kuch an hirer Patrull op engem Drahtgepäck. Kée komplett fruucht an ze killen, oder mat Zocker Zocker stëppelen. Genéisst
Fir d'Frosting:
1. Dréit d'Botter an de Crème an eng grouss Stécker a setzen an eng grouss Schuel oder e Standmixer. Mat elektresch Schläimeren oder Mischwierker déi bausse fëllen, schéissen de Botter an de Crème Kéis op mëttlerer Highspeeche bis komplett gemëscht, glat a flauschegt, ongeféier 3 bis 5 Minutten (Dir musst d'Seiten mat engem Spatula e puer Mol zerbriechen, virun allem wann Dir en Standmixer benotzt.
2. Fütt den Zocker eng Coupe un enger Zäit an schloe nach no all Zousatz bis komplett komplett incorporéiert.
Fuert weider fir 1 bis 2 Minutten méi iwwer mëttlere Geschéck ze begeeschteren, oder bis d'Frosting gutt ass a verbreed.
3. Spread oder Päif op den voll gekillte Kuchen esou no beim Déngscht wéi méiglech. Wann Dir d'Zäit d'Zäit froë kann, gespäichert Iech am Frigo gebak ze ginn bis se bereet sinn ze benotzen. Loosst d'Frosting eroflueden an e verdeidegbare Textur virbereeden.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 534 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |