Dëse jidder Rëndfleesch-Brisket Rezept produzéiert e Gabel-Tender-Stéck Fleesch mat Gegrilltem Geméis .
An dene fréiere Deeg hunn d'Fraen all Dag de Freideg an d'Virbereedung fir den Sabbat gereinegt, dat vu Sonndes Sonndes op Sonndes op Sonndes. Si mussen eppes koachen, wat net vill gespaart war a wärend den nächsten Dag erëm gutt erheischt wann keng Aarbecht, och net ze kachen war. Rëndfleesch brisket - e Schnëtt vu Fleesch passend fir e langen a luesen Kuk.
Dëst Rezept ass vum Marlene Rothenberg vu Munster, Ind.
Kuck dës Brisket Rezept vum Liewensmettel Joan Nathan, deen sou gutt wéi op Rindfleesch brisket wéi et op Rëndfleesch zitt.
An net ruffen de Rëndfleeschbëscher fir eng besonnesch Geleeënheet wéi Shabbos. Déi lues gekacht Fleesch sinn déi perfekt Variante. Während de Protein vu Choix hir lescht Stonn oder hallef Stonn ze kachen an duerno weider fir 30 Minutten weider ass, kënnt Dir d'Firma vun Äre Gäscht genéissen an e Cocktail wann Dir wëllt, während d'Dinner vu Bambësch ouni Angscht fir ze brennen.
Wann Dir et richteg plangt, kënnt d'Geschmaach am Viraus virbereeden a waarmt an der Mikrowelle an der leschter Minutt warm oder gemooss gi war. Vergiesst net datt Är Gäscht hëllefen. Si wëlle wierklech an et ass e Götter. Wann Dir Perspektiv sidd wéi d'Saachen kucken oder gekacht sinn a presentéiert ginn, späichert de Tableau fir Butterfinger Frënn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (5-pound) Rëndfleesch brisket (mat Fett op Top)
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- Paprika fir ze schmaachen
- Knuewel fir ze schmaachen (frësch, pulveriséierter)
- 1 Zopp oppert Zopp Mëschung (trocken)
- 1 Paquet Braun Mësch Miwwel (trocken)
- 1 (46-Unze) Geméisjus
- 2 grouss Zwiebelen (geschnidden)
- 6 mëttelgrouss Kartoffel (ganz, geschleeft)
- 6 grouss Muerten (a Stécker geschnidden)
- 6 Réiwer Sellerien (geschnidden an Stécker)
Wéi et et mécht
- Héichofof op 325 Grad. Lightly Mantel e grousst Röschwanne mat Koeler Spray. Saison brisket mat Piper, Paprika a Knuewel. Fett an der Fett op.
- An enger grousser Schuel oder Kréch, kombinéiere Supp a Miergemësche mat Geméisjus a zwee Geméisjusdosen vum Waasser, gutt vermëschen. Add to roasting pan, vu Fleesch. Deckt a kacht 2 Stonnen.
- Füügem Geméis op Pan, Mauer a roséieren 1 Stonn méi oder bis Fleesch ass Gabel. Loosst de Fleesch net komplett maachen. Slice géint de Getreid an erheizt an de Pan Séiss.
- Bemierkung: Kochen d'Fleesch Deeg virdeelt erlaabt et an de Jusen fir e bësse gudden Aroma ze setzen. Fir Iech liicht ze schneiden, de Brisket oflafen. Wann Dir fäeg ass fir ze déngen, rëssen e bësse a Scheffelen. Reheat an reservéiert Pan Saft.