Reader Deborah Cigary huet dëst Rezepter fir e méi glutenfeindleche Kaffi-Kaffi-Kaffi genéisset. Well et sou einfach ass et e super Rezept fir mat jonken Kanner ze maachen - mat just dräi Zutaten, och kleng mat kuerzen Opmierksamkeetsspannungen hunn Spaass fir Messe, Mëschung a Placken op de Cookie Blat. A bescht vun allem, si mussen net laang warten fir d'Fruucht vun hiren Efforten ze probéieren. Giora Shimoni seet, wéi hien e Chargë gemaach huet, säi Jong (deen d'Cookien gär huet) amgaang an d'Kichen gitt an huet gefrot wéi "wéi Dir dat esou schnell ass?" Dir kënnt d'Cookien einfach plangen oder d'Suggestioun vu Shimoni huelen a dréckt e puer Schockela Chips an d'Topscher vu virdrun ze baken. Oder fir PB & J Thumbprint-style Cookies benotzen Är Daumen, fir e klengt, shallow gutt an der Spëtzt vun all Teigsball ze maachen a fëllen d'Depressioune mat ongeféier 1/4 Teaspoon vun Ärem Lieblingsstéier, da bake.
Miri's Rezept Testen Notizen a Rotschléi
Well se keng Miel enthalen, sinn dës Cookië net esou robust wéi traditionell Erdnussbutter-Cookien. Wann Gluten net eng Suergen ass, a Dir léiwer e manner delikte Cookie, probéiert et eng kleng Allzweckmehl. Mix 2 bis 4 Esou Miel, e Iesspill an enger Zäit, bis den Teig d'Konsequenz beritt.
Obwuel Cigary's Rezept léisst net an wéi eng Form vun Erdnussbutter ka benotzen, ginn d'Cookien méi besser zesummen, wann Dir mat cremefërmeg Erdnussbett stitt. Denkt drun datt d'kommerziell Erdnussbutter allgemeng e klenge Betrag vun zousätzlech festen Fett enthält, (normalerweis hydriertem Geméiswierk) fir d'Produkt emuléieren an ze halen. (E puer natierleche Marken addieren Palmöl fir dee selwechte Grond). D'Rezept funktionnéiert mat ganz natierlechen Erdnussbutter - deen Typ, dee just Erdnuss oder e Päalze an e Salz ass, awer d'Cookien e bësse méi zerbriechlech sinn.
Vill Masjéen Botter Marken enthalen Zocker a Salz. Wann Äert Zocker enthält a Dir léiwer e méi séiss Kuchel, kënnt Dir versichen d'Zuel vum Zucker liicht reduzéieren. Versicht e bastelen mat 3/4 Zocker Zocker ze maachen; Wann se nach ëmmer ze séiss fir deng Geschmaach maachen, mécht Är nächste Kéier mat 2/3 Coupe un.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Erdnussbutter
- 1 Zockerkierper Zocker
- 1 grousst Ee, liicht blesséiert
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F (180 C) ze heheieren. Zeilen zwee grouss geschmaacht Platen mat Pergamentpapier.
- An enger mëttlerer Schuel, mixen d'Erdnussbutter, Zocker a Ee bis gutt kombinéiert.
- Mat sauberen, gebeessenen Hänn, Rullstécke vun Teig an nussbaal Bäll. Léisst d'Teesch Kugelen 1 Zoll auserneen op de préparéierten Kuchelplacken, a flitt mateneen mat der Fiel vun der Hand. Oder, fir manner Chaos a Kichelcher mat e bësse méi gratis Form ze gesinn, einfach den Teint vun der teaspoonvoller op de préparéierten Plackebiller.
- Bake bei 350 F (180 C) fir 8 bis 10 Minutten, oder bis liicht gebrannt ëm d'Ränder. Transfert suergfäeg fir e Wire Rack ze killen.
Aktualiséiert vum Miri Rotkovitz
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 132 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |