Gegrillte Hamburger Steaks a Zwiebelen

Eng super Komfort Geriicht, déi traditionell Pan gebraten Hamburger Steak aus dem Grill kënnt.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Kilo / 675 g Rëndfleesch
• 2 Ippel / 15 mL Meersalz Flakelen
• 1 1/2 Teaspinne / 7,5 ml Zéniepuder
• 1 1/2 Teaspinne / 7,5 ml Chili Pulver
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL getuewen Orenano
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Grousse Buedem schwaarz Päfferk
• Fir den Onions:
• 2 grouss Zwéi, an 1/2 Zoll Ronnen geschnidden
• 2 Esslöffel / 30 ml Olivenueleg
• 1/2 Kéi / 120 mL Rëndfleeschstéck
• 2 Teaspoen / 10 mL Worcestershire Sauce
• 2 Teaspoen / 10 mL Rot Kachen Wäin
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Mieresalz
• 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune Chili Pulver
• Dash Black Pepper

Wéi et et mécht

Fir ze preparéieren Zim, Hëtzt Ueleg a grousse Séisswäin a fänken Zwergen, Salz a Pabeier, koch fir 3 Minutten op héijer Hëtzt. Kuckt virsiichteg, sou datt d'Zwillinge net verbrennen. Addéiere kënnt Zutaten, bréngen fir ze kachen, reduzéieren d'Wär zu der Moyenne a solle Sauce fir 8 Minuten ze lossen. Fannt méi Bouillon wéi néideg. Wann d'Zwiebelen mëllen an duerchscheinend sinn, huelt Pan aus Hëtzt a benotzen.

Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Kombinéiert Roude Rëndfleesch an Uebst a Formen an 4-5 gläiche Gréisst, längelfëscher Pattien.

Gitt op Gegrill an koennt fir 7-8 Minuten pro Säit. Wann d'intern Temperatur an déckste Deel vu Patty erreeche 165 Grad F (75 Grad C), kënnt aus Hëtzt, Uewen mat Zwouen a servéiert.