Top dës sougenannt Kittelfrittelen mat séisser Rahm, Zerkréit Kéis an / oder Schnéi gekacht Speck. Oder si maache mat hausgemaachtem Guacamole, Salsa, oder e schaarf Dip.
Kuckt d'Variatiounen hei ënnendrënner fir e puer séier a gemengt selwergemaachte Dips a puer gutt Iddien fir Toppings.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Bakbouten, erkréien
- Geméis-Ueleg fir déi gedréckt Fruucht
- Dash Salz
- Dash frësch schwarz Pabea
- Optional: 1/4 Schmoße séiss Creme (gemëscht mat Schnittlaang)
- Optional: 1/2 Tub zerfueren Cheddar Kéis (oder Mozzarella Kéis)
- Optional: 2 Iced Speck Speck (gekacht a verbrannt)
Wéi et et mécht
- Prick Kartoffelen op e puer Plazen mat enger Gabel; Kuckt an engem 400 F Ouel bis Ausschreiwung, ongeféier 1 Stonn.
- Huelt d'Kartoffelen aus dem Ofen, liicht killen, a schneide se dann an Hälften Längt. Scoop de Kaffiszort, andeems d'Skins intakt sinn. Gitt d'Kartoffelen an engem Container, bedecken a kafen fir eng aner Iessen. Kachen d'Skins an d'Halschent nees erëm fir 4 Stécker pro Kartoffel ze maachen.
- Wärmöl an enger friddeger Fréi op 375 °. Plaz e Potenzial vun ongeféier 4 bis 6 Kachfaarffaarf an der Déift-Frittekuerf; an iewescht Ueleg a fritt Fruucht fir ongeféier 2 bis 3 Minutten, oder bis de Faarf gebrannt a knusp. Wieder mat de verbleiwen Kartoffelhäffelen
- Transfer Kartoffelhäff a Pappe-Handtücher fir ze drenken. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Serve mat séiss Kaffi a Scheiwen, wann Dir wëllt, oder Top mat Kéis an Plaz ënnert dem Brëller fir ze schmelzen.
Variatiounen
- Topping Ideas - Crumbled gekachte Speck, gesegter Schamm, geschnidden gréng Zwiebel, gesäipt frësche Schnéi Champignonen, geschnidden Reife Oliven, geschniddener roude oder séiss Zwiebel, gerappte Jalapeno-Pärpert, a bësche Päckelcher.
- Quick Guacamole - Peel 2 reife Avocados a mash se an eng kleng Schuel. Huelt 1/4 Téi Fein zerschtelt Zitroun, 2 Icedelekonnen vum Kalk Juice, 1/2 Teelöffel Knoblauchpuder a Salz a frëschem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen. Mësstrauen intensiv mëcht. Stir 1 Stéckel de gehackte frësche Cilantro, wann Dir wëllt.
- Sourcrème a Bacon Dip - Kucken 6 bis 8 Streifen vu Speck a zerbriechen. An enger serviver Schuel kombinéiere de verréngert Speck mat 16 Unze Sauercrème, 1 Téicher Zerkleedung vum scharfen Cheddar Kéis, 1/2 Dritt däischter geschnidden gréng Zwiebel, 1 Teelöffel Knoblauchpuder a Salz, ze schmaachen. Mësstrauuung grëndlech.
- Ranch-Style Dip - Kombinéiert 1 Enveloppe (1 Unze) vun Ranch-Dressingmix mat 8 Unzen Sauer Creme, 1/2 Teelöffel Chili-Pulver, 1/2 Teelöffel Knobbelpuder an ongeféier 1/4 Teelöffel vu Cayenne Pfeffer oder Chipotle Pärpdust. Maacht gutt a Saison mat Salz a Pärp, fir ze schmaachen.
Dir kënnt och gär