Steetéileg Steaks sinn zimmgerum. Si si gutt fir déi meescht Rezepter funktionnéiert, sinn se e wierklech wonnerschéinen Additioun zum Tacos. Dëse Rezept ass einfach a perfekt ass fir d'Woch Nuecht Mehl, awer si sou lëschteg, si kënne matenee verbannen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 flaach Eis Steaks
- 12 Mais Tortillas
- 1/2 Tablett / 120 ml preparéiert Guacamole
- 1/2 Puppel / 120 mL Pico de Gallo
- 8 Limetten Keile fir Garnéieren
- Fir d 'Marinade:
- 1/2 Kilometer / 120 Milliliter d'Ueleg
- 4 Dëschfaltsalz (Jus vun 2 Limetten)
- 1/4 Coupe / 60 mL Zon (Gehalt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Esslöffel / 30 mL Cumin Pulver
- 1 Äeschel / 15 mL Mieresalz
- 2 Teaspullen / 10 Millioune Chili Pulver
- 2 Teaspoen / 10 mL Chipotille Chili Puder
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
Wéi et et mécht
1. Plaz eisen Eisebunnen an e resealable Plastiksack. Kombinéiert marinéiert Zutaten a räisst Steaks, fir datt all Zoll Fleesch gutt beschichtet ass. Friem d'Luede vu Liicht zou, Du belaaschten an an de Frigo fir 2-8 Stonnen Plaz setzen.
2. Préaasst Grill fir eng Hëtzt.
3. Steaks aus Sack veränneren an all déi lénks Marinade ze verduebelen. Gitt Steaks op Grill op a kacht fir 2-3 Minutten pro Site. Hëtzt op mëttlerem a reduzéiere fir eng aner 12-15 Minuten, jee no der Dicke vum Fleesch a Wonsch.
4. Eemol ze gekacht ginn, Steaks aus der Wärm eraushuelen a Plaz op eng grouss Schneidplat. Loosst Fleesch ruewe fir e puer Minutten virun der Schnéi. Slice Fleesch an dënn Stécker an op eng Duschpabeier. Deckt Panneau mat Folie fir ze waarm ze halen wann Dir déi aner Ingreditiounen fäerdeg bréngen.
5. Assemblée: einfach Plaz 3-4 Fleesch Fleesch a Mailli Tortillas a Top mat Guacamole, Pico de Gallo, an all aner Konditiounen vun der Wiel. Serve mat ausgezeechentleche Reis, Rëndfleeschbëscher a Kalk-Keile.