Dëst Getränk huet vill iwwer d'Jore geännert
Mir all wëssen häerzerweis Schockel wéi de waarme räiche Getränk deen eis an enger kaler Nuecht vum Feier genéissen oder no enger Wanteraktivitéiten wéi Eiseschëff a Skiering. Maacht Dir Iech mol iwwer dës lecker Getränkerin Gedanken? Hei ass d'Schockela vun der Schocki zimlech e Wee zréck, an de Getränk huet geännert an d'Joren entwéckelt vu kale a schaarf bis waarm a séiss.
Et huet a Mexiko ugefaang
Wéi fréier 500 v. Chrëschtdag hunn d'Mayaner Schockela vu Kakao gemaach, déi mat Waasser, Cornmeal a Chili Pepper (wéi och aner Zutaten) gemischt hunn - eng ganz aner Variatioun vun der waarme Schockel, déi mir haut kennen.
Si misse de Gutt drénken, andeems et et vu engem Kelch zréckgitt an e Pot, bis en décke Schaum entwéckelt huet an duerno d'Getränkkëllioun genéissen. Obwuel de Schockela Getränk fir all Klassen vu Leit war, huet de Räich si vu groussem Gefaang mam Zaldot drénken, wat spéider am Kierpewierger begleet hunn.
Dann huet säin Wee zu Europa gemaach
An den fréie 1500er huet de Explorateur Cortez Kakaobohnen an d'Schoule Getränker fir Europa gemaach. Obwuel de Gedrénks nach ëmmer kal war an béiser Degustatioun huet, krut hien Popularitéit a gouf vum Geriicht vum Kinnek Charles V. wéi och der spuenescher Uewerklass. No sengem Aféiere an Spuenien huet de Getränk geheescht, waarm a gesond, ouni Chili Pepper. D'Spuenesch waren ganz schützend fir hir wonnerschéin neit Drénkwaasser, an et war méi wéi honnert Joer, ier d'Noriichte vu Frankräich ugefaangen hunn ze iwwerdroen.
Wéi et am London am Joer 1700 koum, hu Schockelaarbecht (ähnlech zu de Kaffi Geschäfter) populär a ganz trendy, och wann d'Schockel ganz teuer war.
Am spéiden 1700er huet de President vun der Royal College of Physician, Hans Sloane, aus Jamaika e Rezept fir Mëschung vu Schockela mat Mëllech gezunn, wat hien zu senger Meenung méi schmackhaft gemaach huet. Nëmmen, aner hunn vereinbart an d'Englänner hunn ugefaang mat Mëllech ze suckelen; Et war duerno e Genuss-Getränk.
Hot Chocolate Today
Bis zum 19. Joerhonnert gouf heiensdo Schockela gezeechent als Behandlung fir Magen an Lebererkrankungen wéi och e spezielle Getränk. Hautdesdaags behandele mer einfach dës Warmverbannen als Drénkwaasser fir ze schmaachen a genéissen. An Amerika, hei Schockela gëtt e bësse dënn an oft vu Waasser kombinéiert mat Puder aus Pulver, och wann Dir méi authentesch a Gourmet-Varietéit an Restauranten a Caféen fannt. Aner Länner hunn hir eege Varianten - Spektakulär Spektakel a la taza , Spice Schokola para Mesa aus Lateinamerika, an Italien cioccolata calda , wat ganz déck ass.
Hot Chocolat ass sou populär an den USA gewiescht datt et an de Kaffisverkaengmaschinnen verfügbar ass. De Pulver gëtt an Paketen a Kanisteren verkaaf gemaach an d'Kaffiserhäerzeg hunn oft reichen, méi déckere Variatiounen op hir Menue.
D'Evolutioun vu Schockela
Et war net bis an d'Mëtt vum 18. Joerhonnert, datt de Schockela mat senger drénken Form ze evolutéieren. Eist Kakaolpulver gouf an Holland erfonnt, wou déi hollännesch beweechend bal den ganzen Kakao Bananenhandel kontrolléiert hunn. Zënter dem Kakaolpuder mëscht vill méi liicht mat Mëllech oder Waasser, et huet erlaabt datt méi Créatiounen kommen. Als Schockela kënnt et als Séissegkeet mat Mëschung Kakaobutter mat Zucker a 1876 gouf Mëllechschocki entwéckelt.
Vun do un ass d'Schockel méi populär ginn als e festen Traité, an net wéi de Getränk dat et huet.