Egal ob Dir déi schmaache Platen vun Ärem Erënnerungen sucht oder Dir iwwer Traditiounen a Kultur léiert, fannt Dir dëst Buch als Spaass ze liesen wéi se an der Kichen nëtzlech sinn.
Hei sinn e puer vun de beschte südlännesch Kachbueren.
01 vun 11
Eng Irresistibel Geschicht vun Southern FoodAmazon.com De Rick McDaniel entdeckt d'Geschicht vu ville vun eisem Lieblingsseeglechen a Rezepter. Et ass eng Kindle Editioun och.
02 vun 11
Cornbread Nation 1: Best of Southern Food WritingAmazon.com Dëst ass deen éischte vu ville Bänn. D' Cornbread Nation- Bicher sinn d'Kompilatiounen vun de beschten vun de Süde vum Iessen an Artikelen.
03 vun 11
De Kuch vum Land Kachen: 30. Anniversaire EditionAmazon.com Edna Lewis liewt amerikanesch Land Rezepter, déi si opgewuess ass an enger klenger Virginia Landwirtschaft, déi vun befreitenen afrikanesche Sklaven opgesat gouf. Dëst ass e wichtege Kuchbuch fir de südlechen Liewensmëttel.
04 vun 11
Héich op der Hog: e Kulinarist Journey From Africa zu AmerikaAmazon.com Dëst Buch ass eng exzellente Geschicht vun afrikanescher Kichen, vun Afrika an Amerika. Gitt d'Ausgab vu Kindle, Pabeier, Audible oder MP3 CD.
05 vun 11
Südlechen Iessen: Doheem, op der Strooss, an der GeschichtAmazon.com Dëst Buch ass e wesentleche Ressourcen vum John Egerton. Hien probéiert d'beschte vun der Regioun an proposéiert traditionell Rezepter, Iessen an d'Geschicht. D'Buch ass voller puer flotte Geschichten iwwer vill vun eise Lieblingsgeriäis.
06 vun 11
Smokehouse Ham, Spoon Bread & Scuppernong WineAmazon.com E wichtegen Cadeau fir jiddereen deen an der Nahrung an der Kultur vum südlechen Appalachia interesséiert ass, ass dëst Buch extrem frëndlech amuséiert ze liesen.
07 vum 11
Carolina Rice Kiche - Déi afrikanesch VerbindungAmazon.com Aus dem bekannten Nahrungshistoriker Karen Hess, ass dëst Buch iwwer den Afloss vu Reis op der Wirtschaft a Stéit am Süden. Et besteet aus 1863 Faksimile vun der Carolina Rice Kichen , mat iwwer 300 Rezepter.
08 vun 11
Wat de Mme Fisher Knows About Old Southern Cooking kenntAmazon.com Abby Fisher, e fréiere Sklave, war wahrscheinlech déi éischt afrikanesch amerikanesch Kach, fir hir Rezepter ze publizéieren. Dëse Facsimil huet historesch Notizen vum Karen Hess.
09 vun 11
D'Virginia House-WifeAmazon.com Dës Faksimile Editioun ass e Schatz vu fréieren südlechen Rezepter vum Mary Randolph, mat historeschen Notizen a Kommentaren vum Karen Hess.
10 vun 11
Mads Hill's Southern Practical Cookery a Receipt BookAmazon.com Dëse Facsimile vum Kuchbuch vum Mrs. Hill beinhalt och Autorautor Informatiounen, historesch Notizen an e Glossar vum Damon L. Fowler.
11 vun 11
Charleston ReceiptsAmazon.com Am Joer 1950 ass d' Charleston Receipts equipéiert ginn . De Kuchbuch fannt Dir 750 Rezepter, Gullah Verses, a Skizzen vum Charleston Artisten.