Whiskey ass wierklech eng grouss Marinade. Net nëmme benotzt et fir dësen flank Steak, awer och d'Fleesch as. Denkt drun, wann Alkohol an engem Rezept benotzt gëtt net benotzt wat Dir net drénken.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond / 700 g Flank Steak, ongeféier 1/2 Zoll Dik
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1/4 Coupe / 120 mL
- Whisky
- 1 Esersait / 15 mL Steenméisseed
- 2 Teaspoen / 10 Me Salz Salz
- 1/2 Teaspoon / 2.5 Grousse Buedschwarz Peffer
- 2 Esslöffel / 30 Millioune Raumtemperaturbutter
Wéi et et mécht
Mat engem scharfen Messer de Score de Flak Steak, ongeféier 1/8 Zoll Téi, fir e Diamant-Muster ze maachen. Mix Knuewel, Senf, Ueleg, Whisky zesummen, Salz a Pabeier zesummen an kleng Schuel. Plaz Steak a Marinad an enger resealable Sack an zitt Mischung iwwer Top. Vergewëssert Iech datt de ganze Steak gutt an der Marinade iwwerdroen ass, Secherbecher a Plaz am Frigo fir 8-24 Stonnen.
Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Steak aus Stech ofbezuele a sot d'Marinade.
Plaz Fleesch op Gegrill a koennen 6-7 Minuten pro Site mat regelméissege Botter bëschen. Wann d'Fleesch d'gewënschten Donnees erreecht huet, huelt aus dem Grill op a léisst d'Fleesch rëm 5 Minuten daueren. Slice an Strips, am ganze Bësch, a servéiere.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 625 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 1,308 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 49 g |