Dës Hënn Brust Sandwichen gi mat Gegrillten gerösteten Klackenpapperen an e guddem Kraider aioli geklommen. Eng gutt goe fir Rezept fir e schnelle Weekendmächtel.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Hënn Brüsten (bonlos, Haut ouni Haut)
- 2 Pellets (roude oder gréng)
- 3 Tomaten (geschnëtzt)
- 3 ounces arugula Blieder
- 6 Brécke (oder 12 Brout)
- Fir Marinade:
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Eeel vun rout Wäin Esseg
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 ebess schwarz Pfeffer
- 1 Knuewelcher (Muer)
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- Fir Aioli:
- 1/2 Coupe Mayonnaise
- 1/4 Couck Dijon Senf
- 1 Dësch Äppel frësch Thymian
- 2 Teaspullen Olivenueleg
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Wéi et et mécht
1. Pound Hënn Broscht bis e souguer 1 Zoll Stärke. All Brouf an 2 Grousse Stécker geschnidden. Plaz an der resealable Plastiksack. Kombinéiert marinadesch Plastiks oder Glas (net-metalesch Schëpp). Pour iwwer Hënn Brüsten maachen datt se gutt beschichtet sinn. D'Sealbeutel an en Hënn ze marinéieren am Kühlschréiege fir 30 Minutten bis 2 Stonnen.
2. Maacht d'Aioli duerch Kombinatioun vu Mayonnaise, Senne, Thymian, Olivenueleg, Salz a Pärp.
Deckel Schuel mat Plastiksverdeelung a späicheren an engem Frigo bis fäerdeg ze benotzen.
3. Wuess, trocken a schneiden d'Paprika an der Halschent. Stemmen a Somen erofhuelen. Schneede fir Drëttel an Ueleg.
4. Préaaschteg. Huelt Huebe vun der Täsch aus a verwerfen d'Marinad. Grill Hënn Brust iwwer eng mëttel Hëtzt fir ongeféier 5 bis 6 Minutten pro Säit. Iwwerpréift fir Donenheet (Internéiertemperatur vu mindestens 165 Grad F.), ier Dir vum Grill kënnt. Gitt Stécker a Plaz op eng Plack. Zelt matt Folie fir ze waarm ze ginn.
5. Plazelt Päckelcher op Grill op a kachen 2-3 Meter pro Säit. Kuckt fir ze brennen. Peppers solle gutt sinn awer ëmmer nach e Crunch. Fuert vu Grill un a kuurz e puer Minuten virum Schlof an dënn Stécker. Huelt Huet an Bande.
6. Assemblée Sandwichen, während de Poulet nach ëmmer waarm ass. Huelt Huet a waarm Kichen oder Wécklungen. Top mat Aioli, Tomaten, gegrillte Klackespéets an Arugula Blieder.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 880 |
| Total Fett | 56 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 70 g |