Bulgaresch Trot-Smaarm ass eng Haaptplatatioun mat Hëllef vu Léier- oder Kälberner Liewer a Räis, mat engem eidel Kaffi, bekannt als zalivka .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Päiflamm oder Kälberer Liewer, gewascht, geschmaacht an gehackt
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Bëscher gehackt grénger Zwiebelen
- 1/2 Kaffi laang Karee wäiss Reis, gespullt
- 2 Couchen haart Lämm oder Rëndfleesch
- 1 Iesspäck gehackt frësch Mënz
- 2 grouss Eeër, geschlagen
- 1 Coucher Laanscht Joghurt
Wéi et et mécht
- An engem groussen hollännesche Oplich , Sauté an der Botter. Wann et bal fäeg ass, fänken d'Zwiebelen an d'Saut e puer Minutten. Doduer entlooss Reis a Sauté, Uebst matt Fett.
- Hei liichte Lager, Salz a Pabee fir ze schmaachen an mëtt. Bréngt e Kach, brousse en iwwer 20 Minutten ze halen.
- Héichofof op 350 Grad. Transfer op eng fett 9-Zoll-par-13-Zoll-Pan. Kombinéiert Eeër mat Joghurt fir den Kadhafel ( zalivka ) ze briechen an iwwer d'Leberreis-Mëschung ze verbreeden. Bake 10-15 Minutten oder bis e Besëtzer ass gëllenbraun.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 515 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 38 g |