Part One
E puer Joer hat ech den Four-Week Basic Course am Wilton Method of Cake Decorating gemaach. Et ass duerch dee Kurs datt ech net nëmmen geléiert wéi een Kuch ze froste maache wéi et se sou wéi eng Bäcker kaaft huet. An dësem Artikel iwwerzeegt ech e puer vun de groussen Tipps, déi ech geléiert hunn wéi Dir de Kuch fäerdeg kënnt dekoréieren. Déi zweet Artikel, Deel Zwee, ass alles iwwer d'Iessen , d'verschidde Iisenspiller a wat se maachen.
Den Schlussartikel, Drëtt Kapitel, ass iwwer d'Feeler déi ech op meng éischt Kuchen gemaach hunn .
Tipps, Tipps, Kommentaren
- Wilton recommandéiert Duncan Hines Kaffi Miwwelen, well d'Batter Volumen all Dag ass dasselbe. Verschidde Leit an der Klass soen hir léiwen Aromen waren Franséisch Vanille a Schwäizer Mocha.
- Bitt 1 bis 2 Icedë vu Wilton Meringue Powder; Et mécht de Kuch méi héich.
- Bei der Preparatioun vun de Kuchtschlaach benotzen eng 2 Zoll Breetfarben an d'Geméiskürzung ze lackelen. Duerno Stëbs mat der Miel. Wann e Beräich ëmmer glänzend ass, "lackelen" mat méi verkierzen a Staub mat Miel.
- Kuckt net méi Kuch méi wéi 1/2 voll.
- Loosst ären voll gekuckt Kuch bei engem luesen Container engem Dag oder iwwer Nuecht raus sech ze dréinen.
- Benotzt e Kucheguler oder e gezacktem Messer fir geschloofter Uewen of gekachte Kuch ze schneiden. Invert Kuch a benotzen eng breet Pinsel, fir all Kruuchten ze bräeren.
- Wann sech d'Top vun de Kuch drénken brauch vill Iessen. Loosst Äert Spatuléieret de Kuch. Dir kräischt am Frost.
- Huet Är Schwieregkeeten d'Kiche vun engem Kuch? Wilton huet en tip, nee. 789, dat ass just gemaach.
- Nodeems d'Kuch d'Kuch agesackt, léisst et et op d'mannst 15 Minutten ophalen. Kuckt de Kuch mat Pergamentpapier. Setzt den Pergamentpapier op de Kuch an d'Äppel gutt ze gläichen.
- Nëmmen een eenzegt Layer Kuch Miwwele kaaft? Torte et. Gitt den Kuch horizontal. Schreift e Prang mat engem Ringelen vun Pudder (gemaat mat engem Drot aus enger Dekoratiounstoffer duerch e tippe Quetsch) am Rand vun der éischter Halschent vum Kuch. Fir d'Füllung, benotzen de Behälter vun engem Kand vun engem Snack Pudding. Verdeelt et an den Ring vum Pudder. Sëtzt d'éischt Halschent vum Kuch op a iis wéi gewinnt.