Dësen ultimescht Frühstücks Burger gëtt mat Avocado, Ee, Gourma, Tomatenhënn a Speck gehal. Eng Tipp ze bewäerten - Maacht d'Fleesch net iwwerraschend - dat wäert e klengen a lüstere Patty kreéieren deen Iech an den Mond schmillt an eens wéi eng dichter, déi e Hockey-Puck gleet.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den Tomato Jam:
- 2 lbs gehackt Tomaten
- 1/2 Zocker Zocker
- d'Jus vun 1/2 Zitroun
- 1 Zoppeläffel frëschen Inginger, fein gehackt
- 1 Prise Buedem cumin
- 1 Prise Buedem Zëmt
- 1/4 Blech Currypudder
- 1 Iessel Salz
- Fir de Sausage-infused Burger Patty:
- 1/4 Liter Gras rëndlech Rëndfleesch
- 2 Salzzeechner
- Kach Spray
- Salz a Pabeier
- Fir de Frëschen Burger:
- 2 Tétecht Tomatenstéck
- 1 Sauce Burger Patty
- 2 Zoppeläffelmaschéiert gouda
- 1 alles Bagel, gereest
- 3-4 Schnéies Speck, gekacht mat Fett gerett
- 1 Ee, gekachten zäitlechen Säit up
- 1/4 Avocado, geschnëtzt dënn
- 1 Téischt Tomatenstéck
Wéi et et mécht
- De Tomato Jam-
- Zousätzlech Tomaten, Zucker, Zitrounejus, Ingwer, Kumene, Zimt, Currypulver a Salz bis zu engem rostfreien Steefpot an d'Wär erhaalen.
- Wann d'Mëllech ze kachen beginn, reduzéieren d'Hëtzt bis mëttelméisseg a weider an d'Simmer ze briechen, bis déi Zersetzung manner a reduzéiert ass an eng Kiche wéi Konsistenz. ongeféier 1 Stonn.
-For The Sausage-Infused Burger Patty-
- Mëttlerweil setzt Äre Rëndfleech a Wipp an eng Schossel a vague zesumme zesummen - si sécher net d'Fleesch ze iwwerhuelen - an eng Patty Form ze maachen a Saison mat Salz a Pabeier.
- Huel Iech de Kockel oder e Goss an eng heiss Hëtzt ofleenen.
- Spray d'Uewerfläch vu wat Dir benotzt, fir de Patti ze kachen an de Fleesch ze addéieren, sou datt et fir e puer Minutten op all Säit gekacht gëtt bis et ganz wäit ass. Schéckt d'Hëtzt an d'Golda op Top.
- De Fréch Burger-
- Toast all d'Bagel bis si knaschteg op der Äusserung a schneiden zwou Seiten mat der selwergemaachten Tomatenstéck.
- Huelt d'Kachebourer Sauce Patty, duerno uewen mat Ee, Speck an Avocado a servéiere!