Perséinleche Chef Donna Barrow vun Ärer Plate oder Mine huet dës fantastesch asiatesch laténgesch Fusioun Taco inspiréiert vun den iwwer-populäre Liewensmëttel-Lkw an Los Angeles. D'Donna nestelt de marinéierte Steak an enger steampeg Mais Tortilla, dann zautéiert se et mat engem eenzegaartegen Slaw vum Napa Kabbel, golden Bëscher, Waasserkraaft a Ingerecher.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond
- Hanger Steak (geschmaacht)
- 1 bis 2 Icedoel Chili Knuewel Saus
- 3 Dësch Équipen
- 3 Knuewelcher (zerschloen)
- 1 4 Zoll Stück Inginger (reng hackelt)
- 1/2 Kebeb Reis Esseg
- 1/2 Kuch Sojasauce (niddereg)
- 2 bis 3 Teaspoen gereest an Sesam Sauerampel
- 1 Kaffekugel (gehackt, plus extra fir Garnéieren)
- 18 bis 24 Mini Mais Tortillas
- 1 Rezept Golden Bette, Leek & Ginger Slaw
- Garnish: Zitold Cilantro
- Garnesch: Sesam Sëlwer
Wéi et et mécht
- Pressen en Hangerstäschen fir marinad ze preparéieren andeems se keng Zinn a Gris anhuelen.
- Kombinéiert de nächsten zousätzlech Zutaten an enger grousser Miessbecher, a bëschen bis eng grouft kombinéiert. Gidd d'Marinad an eng grouss Plack an zip-top Plack, Reservéiert ¼ Cup fir spéider. Plaz stécht an Dicher. D'Seill a kafen fir op mannst 30 Minutten a bis zu 24 Stonnen.
- Wann se bereet ze kachen, Steak aus Plastikstut ze bräichen an d'Marinade entwerfen. Loosst Steak bei Raumtemperatur kommen ier e Kachen, ongeféier 30 Minutten.
- Wärter Grill oder Grill op mëttlerer Hëtzt, a spuere mat net-Stick Kocht Spray. Verstil d'Steak op de Grill oder de Griller Pan, a koch fir 3 Minutten op all Säit. Baste Steak mat reservéierter Marinade a weider Grill, bis d'Sauce verdankt an d'Fleesch verglach.
- Fuert de Steak aus der Hëtzt an erlaabt 5 Minuten ze rennen. Slice géint de Getreid an zwee Zollstreifen.
- Waarm eenzel Tortillas direkt iwwer Stäcksopbrenner oder an enger Mikrowelle tëscht feindleche Pabeierhandtücher. Wär et an engem Tortilla Goalkeeper oder an engem klappt Duch Tuch. Mat zwou Tortillë pro Taco, add 3 bis 5 Stéck vum Steak, a gitt dann de Béier, Leek a Ginger Slaw op Top. Garnéiert mat frësche Cilantro, Sesam Sëlwer, a fir d'Additiounwärme, Chili Knuewssooss.