Planung e speziellen Chrëschtdinner ass vill méi einfach wéi Dir denkt, besonnesch wann et ëm dës handgemaachte Schockela Coconut Trüffelen mat enger afrikanescher Twist gëtt. Ech erënnere mech virun 3 Joer, wéi ech speziell selwergemaachte Schockelaarbecht fir meng Gäscht bei eisem Chrëschtdinner gemaach hunn. Gutt, et huet e bësse Gedold ze huelen fir dës 30 Trüffelen ze maachen, an och extra Léift a Suergfalt fir se an kleng Geschenker ze packen, awer de Resultat war de Wäert. Dëst sinn Är typesch Graham Cracker Chocolaterie Trüffelen, well dëst Rezept méi speziell gëtt mat der Verëffentlechung vun der Amarula-Creme Lique.
Amarula Crème ass net onbedéngt mat der irescher Creme Bailey, awer et ass eng vun den afrikanste Feinsten an huet International Awards gewonnen, well se ausserhalb vu Südafrika vermarktet sinn. Et ass elo an Länner wéi den UK, Brasilien an den USA verfügbar. Mat der séisser Schminkkëscht hëlleft dës Lique just genuch Dekadenz ze briechen an ze séiss fir all séiss behandelen. Oh jo, an den Alkoholgehalt vu 17% ass méi wéi genuch fir Iech an Är Gäscht ze kommen fir an de Chrëschtdag ze kommen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Couche Marie Biscuit Kribbelen (Graham Crackers) (300g) (mécht 30)
- 1/2 Taucht Kokosnout
- 3 Zoppeläffel Cocoae
- 1 kann gesond condenséierte Mëllech (397g)
- 1/2 e Glas (30ml) Amarula Crème Liich
- 150g geschmëlzene wäisse Schockela
- 150g geschmëlzt donkel Schockela
Wéi et et mécht
1. Fir d'Kribbelen ze maachen, zerdrécken d'Kichelchers oder Kriibsen mat engem Handhaff oder Zwergeprozessor. Dëst drénken d'Kichelcher a manner Sekonne.
2. Mix mat der Kokosnoss a Kocktop.
3. Fügen d'kondenséierte Mëllech an d'Liibléck. Vun elo un hutt Dir e ganz klebresch mush. Dëst sollt gutt sinn a Dir kënnt d'Mëschung fir eng hallef Stonn am Kühlschrank erhuelen. Wann et ze kleng ass fir Äert Geschmaach, just méi Kriibs.
4. Rufft d'Trüffelen mat sauberen Hänn. Eent Saach, déi gehollef huet wann Dir dës sidd, d'Klebrigkeete vu Äre Hänn ze wäschen, wann Dir op d'30 Trüffelen kënnt De Schlësselblocken op e Pergamentpapier gutt gezeechent Geriicht a lass loossen, oder an de Frigoen setzen.
5. Schmaacht d'donkel a wäiss Schockela vu Séisswueren, fäerdeg fir d'Nippel. Wann dës véier gekacht sinn, ofschalten d'Trüffelen an d'Schockel, a wäiss schwaach Schockela an donkel Schockelhäffel. Dir kënnt e bësse Spaass hunn, andeems se och an desséierten Kokosnoss beschichten.
6. Cool dës am Frigo bis fäerdeg fir d'Servisser oder d'Wicklungen als herrlech Chrëschtdinner Geschenker.