Am Géigesaz zu villen Topfbecher, déi nëmmen en Teepfläch benotzen, ass dës Rezept Pâtele pie Rezept aus zwou flakresch Kruste, déi en räich a séisser Hickuffüllung kafen. Dëse Parmesan ass an engem Kasseroller gebéit anstatt eng Patt pan.
Wat Dir braucht Dir
- Pâtisserie Pâtisserie fir (9-Zoll) Zweierkrust Tatort, hausgemaach oder kaaft
- 6 Dëschloichter Botter
- 6 Icedë Muppen Miel Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 1 3/4 Téi Huhn
- 2/3 Couck hallef an hallef
- 3 Téicher gehackt, gekachtent Hënn
Wéi et et mécht
Kasseroll Teller preparéiert
- Divizee Pâtisseriee an zwou Portioune divuléieren, ongeféier zwee Drëttel an engem Deel a een Drëttel an der anerer Portioun. Wrap de méi klengen Deel am Plastiksverdeel a bidden se op.
- Roll méi de groussen Deel a linn eng flaach 1 1/2-Quart Backpëllen (ongeféier 10x6 Zoll).
Maacht de Chicken Fill
- Maacht e Roux mat Schmelzbetter an engem mëttleren Teepass iwwer mëttlerer Hëtzt, add d'Miel, Salz a Päffern bis rëm bis gutt a frëschen. Kuk ongeféier 2 Minutten a rëm ëmmer.
- Huelt d'Huierlef an d'Hallef an d'Halschent a lues ze lues bis zu Verdickungsvermieren, ëmmer réieren. Huelt den Huick an ass gutt gemengt.
Assemble an de Pot Pie
- Den Uewen op 425 F.
- Gidd d'Hënn gemëschte Geméis an d'Pâtisserie lassgedoss.
- Roll vun der reservéierter 1/3 Portioun vum Pâtisserie genuch grouss genuch fir d'Hickmëschung ze bidden. Fit iwwer Hickermischung, Prise Kante vun ënneschter Krust zesummen mat Top Krust, gutt versiegeln. Maacht e Schlit fir eng Dampskampagne an der Mëtt vun der Topkrust ze féieren.
- Bake fir 35 Minutten oder bis Pâtisserie ass knackeg gebrannt. Huelt vun Ouer aus a fuere 10 Minuten virum Keller ze killen. D'Füllung ass ganz waarm. Serve mat enger Säit Salat a knuspest Brout wann Dir wëllt.
Pot Pie Geschicht
Dëse Potie gëtt fir déi alte Griichen a Réimer bestätegt, wann exotesch Vigel an Déieren an enger Krust gebak ginn a bei prvisen Banqueten servéiert goufen. Fleesch a Gefligelpisser waren e Favorit vun den Elizabethaner, déi "véier an zwanzeg Blackbirds opgestallt hunn". Dës antik Rezepter hu sech zu deem wat mir haut als Fleeschpezialitéiten a Patt huelen.
Méi Chicken Pot Pie Rezepter
- Quick Chicken Pot Pie Rezept : Dës séier Versioun vu Pot Pie mat enger Top Krust mat Kuch mix.