De Crème Téi ass eng britesch Institutioun an ass iwwerall a Groussbritannien geliwwert, awer net méi wéi am Südwesten, besonnesch an de zwee Grafschaften vu Devon a Cornwall. Argumenter hunn zwëschen hinnen, sou wéi d'Realwirtschaft vum "Cream Tea". Et wier eng wackele Persoun fir ze recommandéieren déi richteg ass (ausser Dir sidd an enger Regioun wunnt), well si zwee ganz ähnlech sinn an der Natur (Scannen, Stau a Crémée), an natierlech ass et gutt.
Wat ass e Corniche oder Devon Crèmee?
E Crèmeeart aus dem Südwesten (der Géigend vu Lëtzebuerg vun de zwee Grafen vu Devon a Cornwall) besteet aus e bësse méi wéi frësch gebakene Scannen, fruuchtesche Kaffi, gecnte Creme an e schéine Pot vun frësch gemaachen Iessen.
Awer vläicht hu se e Crème Téi net mat der ganz aler englescher Zuel vun de Nomëtten Tea verwiesselt, wat méi e Miel ass a sech mat vill méi ass wéi just Scannen a gesond gi vu der lunch a virum Dinner. Op där anerer Säit kann ech d'Zäit net an der Zäit eng Crème Téi net erkenne kënnen, och wann de Prënz einfach e bëssen dréckt.
Wat ass den Ënnerscheed tëschend engem Cornish a Devon Crème?
Maacht e bëssche Bléck op d'Bild op dëser Säit an Dir kënnt den Ënnerscheed gesinn, et ass subtile, sou datt Dir matmaachen. Hutt - d'Creme.
Den Inhalt vum geschnittene Skoon bleift déi selwecht, einfach Kaffi a Crème. Allerdéngs ass et deen Uerder ginn déi versammelt, déi den Ënnerscheed mécht; An engem Devon-Téi ass et Crème op der Skala a Stau. a Cornwall, Stau erofgestan an d'Creme gefollegt.
Fannt Dir dat en Ënnerscheed zum Goût? Net wierklech, et ass eng Affär ofgedeet an wat Dir benotzt. Et ass esou einfach wéi dat. Pardon, wann d'Äntwert déi Dir gewaart hunn, méi komplizéiert ass, awer eescht, et ass einfach.
Wat ass Clotted Crème?
En aneren Ënnerscheed, wat fir den Südwesten d'selwecht ass, ass d'Verwäertung vu Kotti anstatt engem gefruerenen Duebelscrème deen Dir soss soss an UK ubelaangt, ausser Yorkshire, wou se och geréift produzéieren.
Klotéiert Creme ass originell am Südwesten an ass eng siichteg, gielerlech Creme mat enger onbestänneg Krust op der Uewerfläch. Et ass gemaach ginn duerch d'Erhéijung vun enger net pasteuriséierter Kuchermelch, déi dann e puer Deeg an enger wäite Wénkelbléck verlooss gëtt an datt d'Crème op d'Uewerfläch an d'Clot geheelt.