Wat Dir braucht Dir
- 1-2 Kopfsalaten (Eisberg)
- 1 lb./0.48 kg Huhn (Buedem oder an dënn Bunnen)
- 1 Schläift (fein gehackt oder 1/4 Dritt Purple Zwiebel)
- 3-4 Knuewelcher (Hacked)
- 1 Klackespäicher (gewinnt)
- 1 Coupe Shiitake Pilz (frësch gehackt)
- 1-2 Kuppelbitter oder Wuessentomaten, geschnidden an der Halschent
- 1-2 roude Chili (gehackt oder 1/2 bis 3/4 Tsp. Gedrosselt getrockene Chili oder Cayenne Pärp)
- 2 Téi blesséiert
- 1 Coupe Basil (frësch gehackt just virum ze addéieren
- 1/4 Coupe Huhn Lager
- 1/2 Tsp. Maillelstär (opgeléist 2 dobfleg Waasser)
- Fir d'Stir-Fry Sauce:
- 2 Zoppeläffelen. Éischster Sauce (oder Hoisin Sauce)
- 1 Zoppeläffelen. Fësch Sauce
- 3 Zoppeläffelen.
- Golden Mountain Sauce (oder 1 extra Zwergsaach)
- 1 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 2 Zoppeläffelen. Kalk Juice (frësch gepresst, plus méi zum schmaachen)
- 1 Esou Braun Zucker
Wéi et et mécht
- Plaz all Zitrounejusgezengt zesummen an eng Taass. Riicht gutt den Zocker ze lösen.
- Aus dem Kär vum Séisswëller ausgeschnidden, fir d'Blieder méi liicht ze maachen. Verännlech separat an Plaz op enger Platte am Kältekadere bis ze preparéieren.
- Dréckt e klengt Ueleg an e Wok oder eng grouss Bratpfannen op mëttlerer Hëtzt. Setzt d'Schalott / Ziil a Knuewel. Frucht bis Fruucht bis 30 Sek.
- Huelt den Huick an dréint 2-3 Fritt ze loossen, oder bis bal geheelt. Wann d'Wok / Panne trocken gëtt, addéiere genuch Huetakt, fir e gudden Sizzle (2-3 Tablett a Stéck ze kreéieren).
- Huelt d'Champignonen an de Chili. Fuere weider Brëllen e bësse 1-2 Minutten, oder bis Huet gekacht ass.
- Elo addéieren de gréngem Pärs, Tomaten, Räisfriessooss, plus all aner Hierschtlager. Stir nach weider 1-2 Minutten. Fanne d'Bean Sprossen un a fëllen se se fir 30 Sekonnen bis 1 Minute ze fëllen (Dir wëllt hir Crispness behalen).
- Hëtzt op mëttelméisseg a dréit Zutaten op der Säit vum Wok fir d'Sauce ze weisen. Maacht d'Maisstéckmixer, rührt bis Sauce drënner ass.
- Fuert d'Rëndfleesch aus der Hëtzt an a fëllen an de gehackte Basileblatt (kuck Basilipp wéi ënnert Rezept).
- Taste-Test, doduerchen méi Salz vu jidderengem wann et salzeg ass. Wann net salzeg oder schaumlech genuch ass, méi Fëschsoose méi.
- Plaz dës Rührbruesch op der Tafel zesummen mat der Salleblat op der Säit, a loosse jiddereen alleng eegent Wëpp zitt. Gitt datt d'Salat Wraps kann e bessen e bessi wier, awer dat ass den halwe Spaass. EN JOY
Optional Toppings: Obwuel dës Séisswécklungen och lecker sinn wéi et ass, kënnt Dir och eng vun den folgenden Placken an der Schuel an der Säit zielen. Ons Lieblings: gekachte Cashewen oder Eegeschoss. Aner: frësch Basil, frësch Kriagler, geschnidden grénge Zwiebel, Chili Pfeffer oder knuspelen Nuddelen. Wann Dir gären dës Wraps mat enger Seitewait servéiren, probéieren entweder Hoisin Sauce oder Thai séiss Chili Sauce.
* Basil Cutting Tip: Fir de gréisste Goût aus Ärem Basil bléegend ze halen: halen si gekühlt bis se bereet sinn ze addéieren. Dann stack d'Blieder zesummen (en op der anerer Säit, esou vill wéi Dir kënnt) a rullt de Stack op (vu Spuert bis op Stack oder Duurch). Haut ass düster d'Rolle fir ze dënn Schreckelen vum Basil.
Schreift dës Fësch fir Äert Iesse fir déi schmaachtvoll Resultater!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 499 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,959 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 45 g |