Dës Marinade ass ähnlech wéi eng asiatesch Satay Dipping Sauce. D'Aromen vun dëser würziger Peanut ass ganz gutt op all Fleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dritt (120 ml) Erdnussbutter, crémeg
- 1/2 Tablett (120 ml) Sherry, trocken
- 1/4 Téi (60 ml) Sojasauce, donkel
- 1/4 Tip (60 mL) Rotweiers Essig
- 1/4 Coupe (60 ml) Honor
- 1/4 Téi (60 ml) Ueleg
- 1/4 Téi (60 ml) Ingwer, zerdréckt
- 1/4 Téi (60 ml) gréng Zon, Härgestouss
- 1/4 Coupe (60 mL) Cilantro, gehackt
- 2 Séiss (30 ml) Sesamöl, donkel
- 2 Séiss (30 ml) Chili-Sauce
- 2 Esslöffel (30 ml) Zitrounesaft
- 6 Knuewelcher
Wéi et et mécht
1. Kombinéiere alles am Liewensmëttelprozessor a mixen. Marinate Schwäin bis zu 8 Stonnen.
2. D'Kiche vun der Marinadach entfernen an d'Marinade iwwer mëttlerer Hëtzt 5 bis 6 Minutten süde loossen, sou d'Urschrëft.
3. Gitt de Schopper Grillhaff a benotzen d'Marinade als Mop beim Grill.