A Sweet Bock Vun Texas
Amerika-gebridderte Bock Béier ka sou een neit jonk schéi Bijou am Handwierksbéierbeweeg sinn, mä eng kleng Brauerei an Texas hunn hir Versioun viru engem Joerhonnerte perfekt gemaach. Dir wësst wahrscheinlech den Numm Shiner Bock an et ass e gudde Grond: et ass e gudden Béier.
Shiner Bock kënnt net all Béier Drénk Appel, awer et ass sécherlech seng Plaz. Fir Leit, déi eng national verdeelen Alternative fir d'amerikanesch Bierbierfirmen ophalen an déi och wëllen d'Bitterkeit an de villen Handwierksbirnsbroussen vermeiden, ass dat eng fantastesch Auswiel.
D'Geschicht vu Sweet Beer am Shiner, Texas
Shiner Bock ass de Fändel vun der Spoetzl Brauerei zu Shiner, Texas. Si produzéiere vill aner gutt Biere, awer d'Shiner Bock ass déi bekannteste vun der Lot. D'Brauerei ass och net schuet, datt se de "älteste onofhängege Brauerei am Texas" sinn.
D'Brauerei gouf am Joer 1909 vum Shiner Brewing Association gegrënnt vun den Däitsche an der Tschechescher Immigranten mat engem Wonsch zum Béier vum alen Land. Shiner Bock gouf 1913 agefouert an 1915 huet de Brouhmaster de Kosmos Spoetzl d'Brauerei kaaft an huet säin Numm gemaach.
Während den Joeren huet Shiner Bock eng trei fan Supporterbasis entwéckelt. D'Geschicht geet dat, an engem wierkleche Maibock-Moud, dee Lager war ursprünglech nëmme gebräucht a während Lent servéiert. Et war e saisonale Béier fir vill Joren an ass all Fréijoer erauskomm fir de Vergnügungsgewierer vun den Awunner.
1991 huet d'Shiner Bock d'Nationalstrooss an hiren Ausbau erhéicht. Et ass elo an den USA an am Joer.
De Béier huet och e puer Auszeechnunge kritt, dorënner Golden am 2012 Great American Beer Festival an den European Beer Star.
Shiner Bock Review
Shiner Bock huet e fläisseg, dichte mëttlere Kapp, deen e flotten Quilt riicht aus de Seiten vum Glas wéi de Béier drun ass. Säin Kierper ass kloer mat engem Kofferduer am Bernsteen.
D'Aroma ass ganz séiss, zimlech sugary, ouni déi typesch Maltzkeet déi normalerweis mat dëser vill séiss ass. Dëst ass wahrscheinlech wéinst dem Mais am Rezept benotzt ginn.
De Geschmae ass grad esou séiss ouni vill Tiefe a ganz kleng Hypothesen ; sécher net genuch, fir e gudde Gläichgewiicht ze bilden. Et huet en dënnleche Mouffeel a ass ganz verwüstrengt sou datt et e klenge Stéck op der Zong aus der Kuelestoff ass.
Dës Séiss ass awer duerch Shiner ëmfaasst. Seng Websäit sot vun hirem Bock datt säin Goût ouni d'"Iwwerschreidend Besserheet, déi vill Mikro, Spezialitéit an importéiert Béier kennzeichnet". Dëst kann ganz gutt op Drénken interesséieren, déi interessant sinn wéi d'Liichtlag vun de Mega-Brauereien, awer këmmere sech net ëm d'Batterkeet vu villen Handwierker aus.
Perséinlech, ech fannen et nach méi e puer Drénken. Et hätt awer e ganz gudde Béier mat Meksikanesch Kichen oder Meeresafferen, och Sushi.