Dëse polnesche kołaczki Rezept ass mat engem Crème Kéiser getrëckt, deen Maulkuerf a Flak agesäit. Kołaczki kann ronn, eckeg oder diamantfërmeg sinn, an den Teigs kann iewescht oder gärgesin ginn an d'Schreier variéieren breet.
Fillings vu Choix schloen d'Aprikosen, Himbezelen, Pronzen, Mandel, Mohnséil a séiss Kéis . Allerdéngs geet alles, Erdbeis, Bloeberry, souguer Ananas.
Dir musst d'Teig op d'mannst 1 Stonn ze killen ier Dir Walzen a Schneiden, also plangt no demno. Dir kënnt frësch gefeelt kołaczki freeën, da fréi gefrëscht (Dir musst e puer Extra Minutten fir d'Backen ze addéieren).
Et ass eng Debatte wéi deen deen kołaczki (Plural fir kołaczek ) inventéiert . Pole behaapten et awer, t'ass och Tschechen, Kroate an aner. Hei sinn méi kołaczki Rezepter fir ze wielen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 ounces Crème Kéis (Raumtemperatur)
- 12 Präiser Butter (Zëmmertemperatur)
- 3 Couckeren (all Zweck)
- 28 ounces apricot filling (oder prune, Himbeer, asw.)
- Garnesch: Zocker "Zocker fir Staubbecken
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel kréie Crème käse mat Botter bis Liicht a flauscheg. Méi Miel iessen, 1 Coupe op enger Zäit, a gutt mixen. Daarm an Plastiksverglach an mindestens 1 Stonn ze kafen.
- Wärmele vu Feier bis 350 F. Roll d'Teig 1/4 Zoll Déck op enger Silikonmatt oder enger Uewerfläch, déi mat gläichwäertege Konditiounskierperen a Kärzorten (net Miel) staubt ass, well de kernelgefälschte Zocker als Kugellager handelen a halen den Teat ugebéisst.
- Schnëtt an 2 Zoll Plazen. Place 1/2 bis 1 Irene-Fill am Zentrum vun all Quadrat. Iwwerlappt Eauereau vum Teig zum Zentrum iwwer d'Fëllung, dréckt d'Teig zesummen liicht. Alternativ, dréckt e klengt Bitt vun Eiweiss op engem Punkt an an dréckt de Géigendeel op.
- Bake fir 15 Minutten (länger wann se gefréisseg backen) oder wann d'Ecken un brong ginn. Cool komplett a Staub mat Zocker Zucker.
Notéieren: Dës si tendéiert nogelooss ginn, wann se e puer Deeg gedauert hunn, sou datt se dack ouni den Zocker Zucker bedeckt ginn. Staub mat Zockerzucker just virum Service.
Fraser - Tipps
Wann Dir Iech mat Fëllung vu Roum fannt, kënne si an engem Zip-Top Bag oder engem aneren Container mat engem geréngen Verlust an Aroma oder Konsistenz gefruerert ginn. Just Entwässerdepassen wann Dir se fäerdeg fanne se ze benotzen. Gidd Iech all accumuléiert Feuchtigkeit op der Uewerfläch.
Wéi fir d'Kołaczki selwer fëllt se a friessen op enger Pergament gefeelt Blat. Wann komplett gefruer ass, ginn op ee Gefrierscher sécher Behälter getrennt duerch Blieder aus Pergamentpapier. Maacht se aus dem gefrorene Staat.
Keelt net ofgekillt koëaczki. Wann debranéiert gi wäerte si nogoen an onfäheg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 201 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |