Wat mécht d'Liewensmëttel "Organesch"?
"Organic" bezunn technesch bezuelte Materialien, déi op Kuelestoff baséieren. Dat gesoot, organesch opgestockte Liewensmëttel folgend eng Serie vu verschriwwene Praktiken, déi sech op eng Rei vun Weeër aus der Industrieindustrie ënnerscheeden.
Nëmme Betriber, déi duerch den Zertifizéierungsprozess vun hirem Land oder dem Staat goen, kënnen hir Liewensmëttel organiséiert markéieren. De Prozess ass deier. Et gi klenge Betriber, déi nohalteg Agrarpolitik virleeën, fir datt d'Zertifizéierung verletzt, obwuel hir eege Praktiken déi erfuerderlech erliewen oder iwwerdréit.
Organesch Standarden variéieren vun Land zu Land, mä Liewensmëttelen, déi biologesch an den USA bezeechent ginn, mussen no verschidden Leit spezifesch Guiden:
- Kee Benotzung vu syntheteschen Chemikalien
- Kee Benotzung vun Bestralung
- Kee Benotzung vu Klärschlamm (yep, et gëtt an aner Landwirtschaft benotzt)
- Keng genetesch modifizéiert Organismen (GVO)
- Erhéigung op Ackerland dat ass gratis vun der heideger Säit fir op mannst dräi Joer net gratis gewiescht *
- Detailléiert Rekorder op Praktike gebraucht, ënner anerem d'Benotzung vun zulässigen, organesche Spraydousen oder aner Applikatiounstypen
- Periodesch Kontrollen op der Site
- D'USDA-Zertifizéierung fir organesch Fleesch verbiete Verwäertung Hormonen, Antibiotiken, genetesch modifizéierten Fudder oder Déiere-Nieweroller fir d'Tierzestellung
- Organesch Eeër si verpflicht ze kommen aus Hënn, déi souwuel mat engem Käfeg frei sinn
- Organesch Liewensmëttel musse separat aus net-biologesche Liewensmêchen gehaalen ginn ass op d'selwescht Land gebaut ginn oder an der selweschter Facelé veraarbecht ginn
An den USA, fir d'Produzenten ze markéieren ofgestëmmt Liewensmëttel "biologesch" muss et 95% biologesch gewachsene Zutaten enthalen; Si kënnen de Label "Bio-Zutaten" benotzen esou laang wéi 70% vun den Zutaten zertifizéiert organesch sinn.
Fir méi Informatioun ze gesinn, wat d'Landwirtschaftsminister fir Landwirtschaft muss soen.
Mir wëssen datt verschidden Staaten (ech sinn um Oregon!) A ville Länner hunn méi streng Normen wéi dës fir seng zertifizéiert organesch Kennzeechen, virun allem vill Standards erfëllt Land net ouni Gefill vun syntheteschen Chemikalien an aner verbotener Substanzen fir fënnef Joer amplaz vun dräi.
Firwat gesitt Dir Bio?
Liewensmëttel déi no organesch Standards opgestockt hunn an déi biogeologesch Label hunn, méi oft wéi net méi kascht méi wéi d'Liewensmëttele mat industriellen Methoden. A waat méi bezuele?
Vill Leit wäerte fir hir Gesondheet äntweren, fir ze vermeiden fir Chemikalien (a Form vu Pestizidreschter) an hire Kierper ze maachen. An dat ass net schlëmm genuch.
Déi meescht Organiker adjoint awer, wäert op méi grousse Froen äntwerten. Déi gesond Agrarlandung, e manner gëftee Kader am allgemengen, d'Baueren- a Bauerarbechter 'Gesondheet, e méi dynamesche a variéiert Liewensmëttelsystem sinn all Ursaachen ze sichen fir Liewensmëttel déi zertifizéiert organesch sinn.
* Dës dräi Joer Verzögerungszeechen tëschent engem waarmt Bauer muss de méi teure Praxis unzefänken an wann et de Benefice vun der Markéierung vun der entstiessene Nahrung "organesch" kann ee vun de stäipende Blödsinn a bestëmmte Bauer, déi voll an organesch Praxis ëmsetzt.