Dësen onheemlechen Rezept fir déi perfekt, cremeg Fudge ass net ganz einfach ze maachen, awer Dir kënnt et maachen! Just liesen d'Instruktioune sëch unzefänken, ier Dir ugefangen huet a gitt sécher datt Dir d'Terme vun den Instruktioune verstitt.
Dir braucht e Candytem Thermometer, fir dëse Fudder Rezept ze testen fir Donenheet . Wann et iwwerdeckt ass d'Textur schwéier, dat ass net wat Dir wëllt an engem Fudder! Awer wann Dir kee Thermometer hutt, kënnt Dir d'Séissegkeet fir Dane mat der kaler Waasser Trick testen. Drop e bësse vun der Fudgemëschung an eng kleng Taass vu kale Waasser. Wann de Fuedem fäerdeg ass aus der Hëtzt erauszehuelen, wäert et e mëllen Kugel am Waasser bilden, deen Dir mat Äre Fanger erfaasst kënnt, awer ganz bettleg. Dat nëtzt normalerweis ongeféier 20 Minuten vun der Zäit, wou d'Fudgemëschung zu engem Kachen kënnt.
Dës klassesch, almoudesch Candy Rezept ass eng, datt jidderee soll op d'mannst eemol am Liewen sinn. Et mécht och e fantastesche Reen fir d' Braën . Wann de Fudge ufänkt ze härten, gitt se séier iwwer eng 8 "oder 9" Pan vun de Schéinien ze schmaachen an ze verdeelen. Da gräifen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kockelpulver
- 4 Zoppen Zucker
- 1-1 / 2 Téi Mëllech
- 2 Teaspullen hell Maarsirop
- 1/4 Téi Botter
- 2 Teaspoon Vanille
Wéi et et mécht
- Kombinéieren de Kakao mat dem Zocker an enger schwerer Kasseroll a mëschen mat engem Draadfloss. Huelt d'Mëllech a Maisirop a gutt dobannen.
- Bréngt dës Mëschung zu engem Walderwierk op mëttlerer Hëtzt opgemaach. Wann d'Mëschung zu engem Kach kënnt, de Panne fir 2 Minutten decken, sou Zuckerkrystaller sinn de Wénkel vum Damp ausgaang.
- Kuckt an d'Pan, klickt op e Candy Thermometer, wouduerch datt et net de Ground oder d'Säit vun der Pan ze berühren ass, reduzéieren d'Hëtzt op e klengt a kacht vëlleg bis 234 ° F (soft ball stage). Dir kënnt och um Kale Waasser Trick an dësem Punkt benotzen.
- Dann huelt d'Pan aus der Hëtzt, gitt d'Botter an d'Mëschung drop, a lass de Buedem ouni Beweegung setzen, bis de Fudde lukär ass (110 ° F). Dëst ass e ganz wichtege Schrëtt - wann Dir d'Dëppe gedréckt oder d'Spigel bewäerten, wann de Fudde ofkillt ass, hutt Dir sugary Fudge.
- Dann addéiere de Vanille a klappen mat engem Metallelöffel bis de Fudder seng Glanz an d'Décke verléiert. Dëst hëlt ongeféier, an Dir braucht wahrscheinlech Hëllef Reschter!
- Alles op eemol geet et zesumme wéi a Fudge. D'Séissegheeten wäerten net an d'Mëschung zerŽck ginn wann Dir de Löffel hëlt, awer e differenzéiert Band vum Fudder verlassen. Déi zweet ass et geschitt, séier Läffel a verdeelt de Fudder an eng 9 "Fettplaatze Pan. Komesch a killt ganz a Plaatzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 433 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Kuelenhydrater | 93 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |