Wou hutt Nachmittag Tea Begin?
Et gëtt keen méi quentessentielle briteschen Ritual wéi d'Zeremonie an den Déngscht vum Nachmittagstee. Et gëtt ugeholl datt d'Kreditt fir d'Bräicher zu Anna, der 7. Groussherzogin vu Bedford am fréien 19. Joerhonnert. Déi gewéinlesch Gewunnecht vum Dopsiessen tëscht 8 an 9 Auer no der Herzogin hu sech hongereg an mat engem "sinkende Gefill" am spéiden Nomëtteg. Fir de Hunger ze stäipen, da géifen de Tee, Brout a Botter an Kuchen bestellen, fir an hirem Zëmmer ze servéieren.
Méi spéit huet si hir Kollegen invitéiert fir hir bei hirem Heem ze maachen an de Liichtkéet eng sou Erfolleg huet d'Gewunnecht opfonnt.
D'Herzogin huet d'Gewerkschaft op London zréckgezunn a baal de "At Home" Téi evolidéiert, deen séier iwwer England verbreet gouf. D'Annountemën iwwer Téi goufe bei Verwandten a Frënn confirméiert un wéi eng Stonn den Téi gedronk ass. Heiansdo ass eng Ënnerhalung agefouert, awer méi oft war et einfach Gespréich a e klengt Klatsch iwwer Téi a Kuche. Wann 'At Home' Notifikatioune kréien den Gäscht ugebuede ginn ze ginn ass, ausser wann et bedauerlech wier. Et war op d'mannst eng Persoun, déi un engem Daag hongereg ass a sozial Zäite goufen séier mat Frae festgestallt, déi sech regelméisseg sou gesinn hunn.
D'Téquatioun vun Téi goufe grad alleng aus dem Haus an eraus an d'Gesellschaft am allgemenge verbreet. Teepartiéien hunn d'Norm an d'Tea Rooms, an d'Tea Gardens hu séier iwwerall sprang.
Während der Edwardianer Zäit huet de 'At Home' den Zoufall méi nogezunn.
D'Téi goufe elo op véier Auer an den neien Tounlounze vu Luxus-Hotels de Ritz als ee vun de bekanntsten a High-End-Geschäfter wéi Fortnum a Mason an ass begleet vun helle Musek an heiansdo souguer e klengt Danz. Téi Tanzen hunn eppes vun der Erscheinung a war bis an den Zweete Weltkrich gedauert, awer duerno verschwonnen.
Wéi den Afternoon Tea selwer ass et elo e riesige Wiederbeliewung vum Teepack zu Lëtzebuerg an Irland a gëtt vun all Alter genéissen.
Nomëttes Tea Heute
Déi zwee Weltkricher hu sech radikal d'Ofhuelen vun den Nachmittagstee geännert, virun allem mat dem Rëssegkeete weider an d'50er Joeren, awer d'Kreditt iwwerhuele bis gutt bis an d'Mëtt 20. Joerhonnert. Wéi d'Briten hir Frëndschaft mat Kaffebär ugefaangen hunn, huet d'Affertechniker awer e bësse méi wéi e Béier vu blécke britesch Traditioun ze bastelen.
Si schéissen zum 21ten Joerhonnert, awer wéi kënnt d'Nachmittagstéi op der Ritz eent vun den héchst-zu-bastesch Erfahrung am London? A baussent de berühmten Betty's Tea Rooms zu Yorkshire, Queues kreien de Block. Komm erbäi 3 Auer op a rennen d 'Land, d'Iesszëmmeren sinn voll an d'Dëschen rosen ënnert dem Gewiicht vu Plazen mat Kuchen a Scannen. Teas sinn erëm erëm an eng grouss Manéier.
Ironescherweis sinn et den wirtschaftlechen Abroch, deen ëm 2008 ugefaangen huet, dee fir dës Erhuelung guttgeschriwwe gëtt. De Retour méi traditionell Wäerter an Hausaarbechten méi séier wéi Geld ass knapp, et schéngt et.
Et gëtt een groussen Ënnerscheed awer. An der Herzogin huet d'Téi am Dag e klenge Spalt gefeelt.
Heute ass den Nomëtten Rescht ëmmer sou Mëttelen ze ersetzen an d'Notzung vun engem groussen Dinner ze ernimmen. 'Stay at Home' Mammen benotzen den Afternoon Tea als Wee fir ze treffen a iessen. A wat fir eng besser Method fir Zäit ze benotzen op enger naass, kal "Staycation" wéi e puer Stonne Laachen iwwer Téi a Scannen? Also fashionable ass deeglech Téie déi Brides op engem Budget setzen wäerte se fir dat ze bezuelen anstatt de formelle Sitzleh ze maachen. An och Spas am Land servéieren den Nachmittagstee als Deel vun engem Wellness-Dag aus.
Wann Dir wëllt gesinn, wat traditionell am Nachmittestaum servéiert gëtt, kuckt dës Rezepter un