Dës einfach Fleesch Reparatur liwwert sécher säin Numm. D'Mëllechkierch funktionnéiert seng tänkesche Magie, fir dësen Fleeschbam ze brengen an lëschteg. Dëse super Rezept fält mat engem glänzenden brong Zuckerglasur, dat ass e perfekte Kompliment zum gudde Fleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Zwéin (Hacked)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 1/2 Pfund Gras Rëndfleesch
- 2 1/2 Teaspullen zout
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 Teaspoon-Estragon
- 1 Esercher Worcestershire Sauce
- 1/2 Ketchup
- 3/4 Dréch Bottermilk
- 2 Eier (geschlagen)
- 1 Iësstécke waarme Sauce
- 1 Coupe Brout (Glace)
- Fir de Glaze:
- 1/3 Couck Braun Zucker
- 1 Teelöffel Äppel
- 2 Teaspoen Dijon Senf
Wéi et et mécht
An engem Sauté Pan, op mëttlerer Hëtzt, schmëlzen d'Botter. Füidd d'Zwiebelen an d'Saute fir ongeféier 5 Minutten, oder bis se duerchscheinend. Fuert aus der Hëtzt, réck am Knuewel, a killt op Raumtemperatur.Den Ofhehe fir 325 ° F. In enger grousser Schossel fëlls de Rëndfleesch, d'Zwiebelen, an all déi aner Fleeschréisungsinhalter. Mix fir ze integréieren. Liichte Gréisst de Buedem vun enger shallowen Bratpfanne mat e puer Tropfen Ueleg. Nass d'Hänn mat kalem Waasser a bilden d'Meedlackmëschung an eng Laangform, ongeféier 6 Zoll breed, vun ongeféier 3 bis 4 Zoll Hoer fir 30 Minutten. Während de Baken de braun Zucker, Esseg a Dijon Senne an eng kleng Schuel fir d'Glasur verbannen. No 30 Minutte huelt de Fleisch vu Uewen aus a stänneg d'Glace iwwer d'Spëtzt mat engem Löffel. Wann Dir Loscht hutt, kënnt Dir e puer vun der Glëcklech op de Säiten setzen, awer de gréissten Deel dovunner sollt op der Spëtzt sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 518 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 46 g |