Marcus Samuelsson's Rustic Apple Cake Rezept

Füu dëse schnelle an einfache Apfel Kuch zu Ärem Dessert-Repertoire. Dëse feine, lecker Kuch ass perfekt fir no der Owesstonne oder esouguer e Frühstückkuch!

Reprintéiert mat der Erlaabnis vun New American Table vum Marcus Samuelsson (Wiley 2008).

Wat Dir braucht Dir

• 2 Dëschfleeger Uebstplanz Brout Kribbelen
• 1/2 Tannekran
• 1/2 Koppel packend hellbraun Zucker
• 2 Granny Smith Äppel
• 1 Iesselbecher zim
• 4 Dëschfloër (1/2 Stéck) onhaltleche Botter bei Raumtemperatur, plus méi fir d'Pan ze fëllen
• 1 grousst Ee
• 1 1/4 Téiblécke onbléiesch Allgemengen Miel
• 2 Teaspons de Bakpulver
• 2/3 Couck hallef an hallef
• 2 Teaspoen Poppenart Zocker

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 350 ° F erwëscht. Botter e 9-Zoll-Fréijoersform a Schong mat de Brout Kribbelen.
2. Gitt zesumme mam zimlech Zocker a brong Zocker. Op d'Säit leeën.
3. Peel a Kär d'Äppel, da sot en engem Apel an 16 Keile. Kombinéiert de Zëmt an 1/3 Tack vun der Zockermischung an enger mëttlerer Schuel. Füidd den Apfel Keile a schécke fir ze beschafen. Ongefälscht ass de reschten Apel.
4. An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat enger Paddelbefestegung kombinéiert, zitt d'Botter an déi verbleiwt Zocker gemengt sou mëttler Vitesse bis hell, flauscheg an Zitroun ongeféier 2 Minutten. Fanne d'Ee an mixen bis gemëscht. Reduzéieren der Vitesse zu niddreg a fanne d'Miel a Bakpulver. Lues d'Hallef- an d'Halschent addéieren a mixen bis gemëscht. Klappe de roude Apel an de Batter.

1. Huelt de Batter an d'Pâtisserie virbereet a verdeelt gläichméisseg. Arrangéiert 14 vun den Apfelkeppen, déi an der äusser Rand vun der Pan ëmgeschnidden sinn an d'2 weider Keile am Zentrum plazéieren. Bake fir 35 bis 40 Minutten, oder bis d'Zentrum gëllenbraun ass.
2. Fuert aus dem Ofen an e Drahtschlaach ze komplett killen. Fëllt e klengt Offsetspatel um Rumm, fir de Kuch aus der Pan ze verëffentlechen an d'Spréngform ze bidden. Sprëtzen mat Zuckerzucker, a schneiden an 12 Keile.

Méi schéine Apfel Desserts:

Apple Pie Upside-down Kuch

Litauen Apple Kuch

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	206
Total Fett	8 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	248 mg
Kuelenhydrater	30 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	4 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)