Eng intensiv rosabéiert Täsch, dës Vegan, Mëllech fräi Eis ass roueg wéi Ären Standard Schoop - Dank engem selwergemaachte Erdbeersirop, der Basis vum Rezept. Wann Dir an enger Stéck fillt, fille sech mat enger äquivalente Betrag (2-1 / 4 Toun) vun héichwäerte spezialiséiert Kaafen vun Äerdfrucht oder Sirop.
Fir Äert Rezept ze vernetzen, probéiert d'Blueberry oder Hambieren (mat der leschter, e bësse méi Agave Nektar, e Geschmaach) a Hunn, Zockersirop oder souguer Ahornsirop anstelle vum Agave-Nektar.
Ech benotze Cashew oder Macadamiamutter éischter als Kokosnoss-Mëllech, fir datt d'Berry Aroma duerch d'Sonn leeft. Allerdéngs, wann Dir gär e Strawberry Coconut Ice preparéiere wëllt, kënnt Dir Kokosnitt Milch ersetzen, ideal Konserven (voll Fett oder Liicht).
Wann Dir d'Glace an e 4. Juli Grill oder aner Veranstaltung bréngen, de Transport an engem Gefrierservicer. Fréiere bei der Arrivée. Fuert dann vun der Fréisenger ronn 15 Minutten virun der Dier.
Dës Glace ass lecker wéi et ass. Allerdéngs, fir en an e dekadent Sonnegott ze botzen, Top mat gekappt Kokosnoss Creme oder Mutter Crème; gehackt Nostalgie; zousätzlech gehackte frësche Erdbeeren; a Mëllech-Schockelasau.
Maacht 4-1 / 2 Coupe
2 kg. (ongeféier 31 grouss) frësche Erdbeeren, hulled a véierter (ongeféier 5 Tassen)
1 Coupe plus 2 TBSP Licht Agav nektar, gedeelt
1 Dëschespel frësche, gespannte Kaffissnappe
¼ Teelstoun Salz
2 5,4-Unze - all d'Dosen Kockot Creme (ca. 1-1 / 4 Tassen)
½ Ungekennte Cashew oder Macadamia Mëllech
1 Teelöffel Vanillenextract
- Füü d'kierzter Erdbeeren, 1 Téi vum Agave Nektar, den Zitroun Jus an d'Salz zu engem mëttlere grousser Saucepot; erofsetzen; a bréngt mat mëttlerem Hëtzt op eng gutt op. Eemol an engem Kachkabee reduzéiere bis mëttelméisseg Hëtzt, a kachen, rëm gelegentlech rëm bis d'Berry Mischung verdickt a reduzéiert op 2-1 / 4 Téi, 25-30 Minutten. (Kuckt de Pot, fir Spillovers ze verhënneren.)
- Géi d'Berryméisung an eng grouss Schuel, a rëm am richtegen Agave Nektar, Kokosnoss Creme, Cashew Milch a Vanille. Deckel a Kriib fir mindestens 3 Stonnen.
- Gidd an eng Glacemaschin ze fréissen a lafen d'Instruktioune. Transfer an e Gefrierscher sécherem Container, a Kéis fir e puer méi Stonnen, bis zu härter. (Wann Dir de Glacen direkt vun der Eisebunnmaschinn servéiert, gëtt et méi wéi dënngemaach a Konsequenz. De Plaz an der Tiefkär fir e puer Stonnen wäert zu enger Konsequenz an der traditioneller Eis sinn.)
Allergie-Notizen : Dëse Glace ass gratis vu Mëllech, Laktos, Soja a Gluten (maacht Iech eegene Noutmëllech oder kaaft een, deen "glutenfräie" bezeechent gëtt). Et ass och vegan, a kosher, a paleo. Wann Dir oder eng aner Persoun, déi d'Iessen ësst, ass Nout-Allergien, Erweiderung vun Kokosnuss oder Soja Milk fir de Cashew oder Macadamia Muttermilch.