Déi nächst Kéier wëllt Dir eppes Däin grillen, anstatt e Buttek ze kafen, deen een héije Bakbuergesauce kaaft, probéiert dës super hausgemachte thailändesch Barbecue Sauce. Homemade Barbeque Sauce ass einfach zesummen ze bréngen, et ass vill manner teuer wéi d'Geschäft kaaft Diversitéit. Plus, et gutt schmaacht a ass vill méi gesond fir Iech! Méng bequem Thai Grillbatt ass an nëmme min. Déi Thai Thai Versioun weist d'"grouss Véier Aromen" vun der thailännescher Kichen: séiss, sauer, schaarf a salzeg. Et ass lecker op Steak, Huet, Shrimp (grouss oder Jumbo), Fësch, Schweinefleesch, oder souguer op Gegrilltem Geméis oder Tofu. Dir wäert d'Kombinae gär hunn, a wann Dir Gewierzer genéisst, méi frësch Chili kann dobäi ginn. Duerno ass et op Är Lieblingsproteinquell. Maacht excellent gutt Hühn an Hënn Flügel fir d'Kanner - kleng, chewy gutt!
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Couck Liquid Honor
- 2 Daumen-Gréisste Stéck Ingelsen (oder
- galangal , gehackt oder gerot)
- 2 Tablett.
- Fëschsoass (déi an de meeschte Supermarchéen an der asiatescher Sektioun disponibel sinn)
- 1/4 Coupe Sojesooss
- 1 Tsp. däischter Sojazooss (zu Asiatesche / Chinesesch Nahrungsspezialitéiten)
- 3 Knuewelcher Knuewel (Hacked, oder 1 Kaffisläffel gutt gebaarten Knuewel)
- 1-3 Chili Peppere (getrocknet / gerafft oder 1-3 Tsp. Chili Sauce, fir e mëlle Sauce ausginn)
- 1/4 Tsp. schwaarzer Pabeier
Wéi et et mécht
- All d'Ingredienten platz maachen an e gutt Rühr maachen. ODER, all Zutaten an engem Liewensmëttelprozess setzen. D'Prozesse gutt fir eng flank Sauce ze bilden.
- Geschmaachtest fir e Gleichgewicht vu séissen, sauer, schaarf a salzeg. Wann net schmaacht oder salzeg genuch ass, méi méi Fëschsoose ginn , wann et salzeg ass, méi méi frësch Kalk ginn. Slather iwwer d'Fleesch, Huet oder Fësch, Dir sicht de Grill. Vergewëssert Iech d'Stécker an der Sauce ëmsetzen, fir datt all Fleesch mat Sauce gesat gouf.
- Loosst Iech op mannst 20 Minutten marinéieren (waarmt de Grill oder den Grill), ODER bis zu 24 Stonnen am Viraus (einfach de Fleesch iessen an de Frigoen iwwer d'Nuecht, bis Dir sidd bereet).
- Während dem Grillen ass dat Fleesch eemol op all Säit fir erhéijen Aroma an Zittheet, verlooss déi verbleibende Sauce.
- Wëllt Dir Extra Sauce maachen an halen se se (separat aus dem Fleesch) bis se bereet ze iessen. Dann séier ze waarm a servéieren als Tauxooss, Glasur, oder just op Löffel op Top wéi Dir iessen. EN JOY
Kachen Tip: Well dës Barbecue Sauce zimlech lues ass (dat mécht et esou gutt!), Ech fannen dat hëlleft fir den Grill ze killen ier e Kachen kënnt. Einfach Äppeljeeë Proste drénken an e bësse Kachieeöl a bëssche iwwer de Grill fir ze kachen. Dëst hält och Fleesch fir ze stierzen an doduerch méi séier ze maachen.