Dëst wonnerbar Rezept fir Zocker Cookie ass e Klassiker. Et sollt all Joer Chrëschtdagsplack maachen.
Chilling Kuchenduecht ass e wichtege Schrëtt deen déi meescht Rezepter verloossen. Während der Zäit am Frigo entspaant de Gluten an der Miel, also d'Cookië méi ginn. Awer den Aroma kënnen wuessen a sech am Teig entwéckelen. Spekuléieren dëse Schrëtt fir déi bescht Resultater. Dir kënnt den Teep e puer Wochen virum Daag maachen an et ewechgeheit. Loosst et iwwer Nuecht op der Frigoen ukucken.
A drun erënnere mech fir d'Miel richteg ze méieren. Ee vun de gréissten Feeler ass de Baker ze maachen, ze vill Miel ze addéieren fir Kuchendau. Benotzt eng Skala fir bescht Resultater; Eng Coupe Miel soll 120 bis 125 Gramm ginn.
Fir se zu Chrëschtdekoe selwer ze maachen, frësst se mat irgendwelchen Buttercream, deen d'Nährstécker gemoolt ass, fruucht a dekoréiert mat iessebarem Glanz, Paartiwwelen, Jimmies a Spréngelen. Awer net Angscht ze frostéieren mat Schockela oder Erdnussbett oder Karamellvergraff! Ee vun de beschte Saachen iwwert dës Cookien (aus dem Geschmaach) ass wéi versortlech si sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dréch Botter
- 1 Taass Zocker
- 2 Eeër
- 1 Teelstoun Vanille
- 3 Couckere Miel
- 1/2 Iessen Teppe
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/3 Coupe Mëllech
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel, Crème vun der Botter an Zocker bis flauscheg an hell; Dëst sollt ongeféier 5 Minutten mat engem elektresche Mischer, oder 10 Minuten mat der Hand huelen. Eeër Ee, eng Kéier, schloofen well no all Zousatz. Vanill ze addelen an gutt ze mëschen.
- Ofsoen vun der Miel, Bakbuergspezialist, Bakpulver a Salz. Füidd d'Miel vun der Miel abweidlech op d'Botter a Zockermëschung mat der Mëllech, ufänkt a schlussendlech mat den trockenen Zutaten.
- Deckt den Teint schattend mat Plastiksverdeelung a Folie a Chill am Kühlschréie fir mindestens 4 Stonnen oder iwwer Nuecht. (Wann den Teint iwwernuecht gëtt geklomm, léisst hie sech 30 Minuten bei Raumtemperatur setzen, ier Dir ausgaang ass fir dës Aarbecht méi einfach ze maachen.)
- Den Ofen op 350 ° F erwëscht. Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt den Teigs mat engem flourelten Walzpins op ongeféier 1/4 "Décke. Schnëtt mat Cookie-Schneider.
- Oder Dir kënnt den Teig an 1 "Kugelen ukucken, op Cookie Placken a flaach mat dem Buedem vun engem Waasserglas an Zocker.
- Maacht d'Cookien op onrechent Kachelplacke fir 7 bis 10 Minutten un, bis si ganz hellgiel brong iwwer d'Kante sinn. Loosst d'Cookien op de Cookie Placke killen ongeféier eng Minute, da fuere fir den Rack ze killen fir sech komplett ze killen. Opgepasst an engem lichtege Container bei Raumtemperatur.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 234 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |