Gluten-Free Macaroni a Kéisrezept

Sidd Dir bemoosseg? Dëse cremegt a lecker Gluten-Freie Macaroni- a Kéisrezept sollt den Trick maachen.

Homemade, séier a liicht Mornay Sauce - eng traditionell räich a séiss Kéiseess ass d'Schlësselkomponent fir de Goût an der Weess-freier Versioun vu Macaroni a Kéis. Amaranth ass de perfekte Weess Miel Ersatz fir d'Verdickung vun der Kéisesauce - et funktionnéiert all Kéier.

Wann Dir e Gluten-gratis / Reis ouni Nuddelen sucht, en Mais Pasta wéi Sam Mills Pasta d'oro an dësem Rezept benotzen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Kiabeloossen Botter (netaltalt)
• 7 Dëschfettpoufebutter (netaltalt)
• 1 Pound Macaroni (glutenfräie gekachten al dente)
• 1 Prise Salz
• 4 Equippe Botter (net gesalkt)
• 4 Esoupär amaranth Miel
• 2 Tonnen Mëllech (OR
• Molkereaustausch , hell Bio Kokos Mëllech funktionnéiert)
• 1 Teelöffel Salz (OR GF Kräuter Salz)
• 1/4 Teaspoon Pfeffer (frësche Buedem, oder fir ze schmaachen)
• 1 Teaspoon Zonpulver (ouni Gluten)
• 1/2 eelste Knuewelzpulver (glutenfräien, net Knobelsalz)
• Optional: 1 Prise Cayenne (ouni Gluten)
• Optional: 2 Teaspotten Franks 's Hot Sauce
• 2 Tassen Cheddar Kéis (frësch gitt)
• 1 Coupe Parmesan Kéis (frësch gitt)
• 1/2 Kuerf Gruyère Kéis (frëscht Gegrilltem oder Schwäizer Kéis)
• 1/2 Kilo Fontina Kéis (frësch geréift, ODER provolone OR Havarti Kéis)
• Salz a Pabea (fir ze schmaachen)

Wéi et et mécht

Maacht d'Pan a preparéieren d'Pasta

1. Heefeg op 350 F. Setzt 2 Icedooffer vun onverschëppten Botter an engem 3-Ofdrock Bakbutt. Op d'Säit leeën.
2. Fill ee grousse Lagerpot halen voll mat Waasser. Deckt an bréngen Waasser fir ze waarm ze ginn.
3. Doduerde Gluten-gratis Ellbuder-Macaroni-Nuddelen a enger Prise vu Salz a Retour Waasser fir e Kachen ze briechen.
4. Kuckt wéi Package Richtungen, bis al dente (ufänkt ze änneren, awer ëmmer e bëssen fir den Bess).

Maacht d'Kéiseseess

1. Während d'Nuddelen kachen, maachen d'Mouray Kéisesauce.
2. Start mat engem Roux beim Schmelzen 4 Eegeschafte vu Botter an engem mëttleren Tauch mat gerénger Hëtzt. Séiss an amaranth Miel a koch fir 2 Minutten a waarm seet.
3. Laach Schnëss a Mëllech oder Mëllech ersat. Hëtzt d'Hëtzt bis mëttler a riicht bis Mëschung verdëtzt.
4. Huelt vun der Hëtzt. Séiss Salz, Pärp, Zonpuder, Knoblauchpuder, e Pinch vun optionalem Cayenne, optional waarme Sauce, 1 Pokal Cheddar Kéis, 1/2 Paar Parmesan Kéis an all d'Schweizer a Fontina Kéiser. Stier bis Kéiser schmelzen an d'Mëschung glatt a cremig ass.
5. Gitt d'reservéiert Backpëllen mat Botter an den erhaschtten Ofen an de Fall just bis Botter schmëlzt. Entferneen a Wopen Bann a Seiten vun der Platen mat Botter mat enger Pâtisserie.
6. Drëchen, gespullt a gedrockt gekacht Nuddelen. Huelt d'Hälschent vun de Nuddelen an de Bakbuttek an deelen mat ongeféier 1/2 vun der Kéiseseess. Verdeelen déi aner Nuddelen uewen a gläichzäiteg mat reschtem Kéisesauce.
7. Liicht Salz a Päfferk an Top mat der Saach 1 Pokal Cheddar Kéis an 1/2 Paar Parmesan Kéis. Bake fir 45 Minutten oder bis d'Spëtzt ass gëllen an blouss. Cool fir op mannst 5 Minutte virum Déngscht.

Remarque: Erënnert ëmmer datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	748
Total Fett	66 g
Gesat huet	42 g
Ungessereiert Fett	16 g
Cholesterol	167 mg
Sodium	1,149 mg
Kuelenhydrater	7 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	34 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)