Een vun den traditionell marokkaneschen Behandlungen fir Fësch a Meeresécherheet ass eng Marinade mam Numm chermoula . Made from a Kombinatioun vun frësche Kraider, Ueleg a Knuewel, ass et wonnerschéin Zähnung a perfekt fir Platen wéi dësen. Fir Äert Koeler opzeriichten oder fir e Grill Pan ze benotzen.
D'Gewiicht ass fir roueg Garnelen nach ëmmer an der Shell vir d'Botzen. D'Virausprévisiounszäit ass net déi Zäit déi d'Botzung an d'Verdeelung vum Garnelen involvéiert ass. Plangt vir, oder hutt Är Fëscherepp ewech fir Iech.
Vergiesst net fir Zäit ze maachen fir de Shrimp ze marinéieren. Also probéieren d'super liicht Gegrillte Salz Rezepter Rezept a Shrimp Sauteed an marokkaneschen Gewierer .
Wat Dir braucht Dir
- 2 lb./1 kg Garnelen (grouss frësch gespiechent a entworf, Schwänesch intakt, Garnelen optional)
- Fir d 'Chermoula:
- 1 Bunch Cilantro (grouss, frësch, fein gehackt)
- 4 Knuewelcher (presséiert oder feinhäerzeg)
- 2 Steckpappen Paprika
- 1 Kaffërpuer
- 1 Eeel Rei Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1/2 Teelöffel Ingwer (optional)
- 1/2 Teaspoon Cayenne Pfeffer (optional)
- 1/4 Teaspoon
- Safranstécker (zerbröselt)
- 3 Eeschtloosst Geméisebunn (oder méi wéi néideg)
- 1 Zitroun (Jus fir ze schmaachen, zousätzlech Zitrounjus, wéi et gebraucht gëtt)
- 1 bis 2 Icedelueden Olivenueleg (wann et gebraucht gëtt)
Wéi et et mécht
1. Wuessen a verdréit d'Garnelen.
2. Maacht d'Chermoula zesummen duerch d'Kombinatioun vun den verbrieche Zutaten an eng kleng Schuel. Knäppchen a just wéi méiglech wënschen. Reservéiert d'Halschent vun der Marinade fir spéider benotzt; bidden an ofginn.
3. Bei enger grousser Schuel drénken d'Shrimp véier mat der verbleiwen Marinade. Deckt a killt fir eng Stonn.
4. Kuckt virum Kuchzeit, behält d'reservéiert Chermoula an enger klenger Sauce Pan, erdonnen fir d'Konsistenz mat engem klenge Olivenueleg an Zitrounejus.
Bréngt eng Simmer fir eng Minute oder zwee z'erreechen, waarm ze waarm bis op déi héije Wärme ze servéieren.
5. Wann Dir et dobausse grillen , Äert Grill op de Mooss ze heemsen. Gitt d'Garnelen op Spieeler oder arrangéieren se an engem Grillkuerf; Grill just e puer Minutten op all Säit, oder bis et fäerdeg war.
7. Wann Dir Grillen drénkt , Äre Grill um Wanter méi no här ze heissegen. Kachen de Shrimp in Stécker, flaach an enger eenzeger Schicht op der Pan an en Dreift nëmmen, bis zu puer Minutten pro Säit.
8. Dee Gegrillte Garnéiere direkt mat der extra chermoula als Kondiment servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 322 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 333 mg |
| Sodium | 1.277 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 41 g |