Eent wat eng universell Wahrheet tëscht Liewensmëttelgeschécker a Liewensmëttel Blogger ass, datt mir gär wëssen fir all Aspekter vum Liewensmëttel - wéi et mir schreiwen.
Dëst ass de Fall mat dësem Rezept haut.
Wann Dir eng nei Stad besicht, meng Fra a mir direkt d'beschte Restauranten sichen. Mir brauchen net wierklech op Touristieinformatiounen oder Bicher, ma virun allem versichen eis Leit ze léieren iwwer d'Botschaftsplaten online oder wann mer et just rof ginn.
Eent vun mengen Lieblingssoen ze maachen ass eng Fro: "Wann et Äre Dag war - wou géift Dir iessen?" Oder "Wann Är gutt Frënd Iech fir d'éischt Kéier besicht huet, wou géift Dir se iessen?"
Déi zwou Froe normalerweis kréien eis an eng gutt Richtung an 9 vun 10 Mol vun Touristesch iwwerpréift Orte. Wann mer eppes goen, wëllen d'lokal Affär erliewen. Du solls vun den Awunner. Am Prinzip gesi wéi d'Awunner.
Bei enger rezent Reesendoss hu mir eise Server eng Fro gestoppt an d'Fra geäntwert - "Ech gi Vegan."
Elo, ech gär Fleesch, mee ech kommen firwat datt d'Leit sech dovun ofhalen. Ech zéien och op d'éischt ech war net dat begeeschtert fir hir Äntwert ze héieren. Si sot eis vun dësem lecker Avocado Toast, dat war hir go-to breakfast item oder midday snack.
OK, loosst eis et goen!
Mir sinn an dësem klenge vegan Plaz ukomm, dee mat Pläng gemaach gouf an zimlech dekorativ dekoréiert ass. Ech hunn e Bléck iwwer d'Menü an hunn gesinn datt et net nëmmen de typesche Faux dëst a Faux ass - dës Leit waren kreativ.
Mir hunn de Avocado a Pâtisserie bestallt a bestellt 2. Mir sëtzt a gesat, d'Leit kucken, an hunn e puer méi gemittert.
D'Dame bräicht eis Platze op den Dësch an setzt se op. De wonnerschéine gréngen Héichpunkt vum Kraaft Avocado schéngt wéi Guacamole. Dann huet et geschloen - natierlech wäert dëst fantastesch Guacamole op Chips schmaachen ass lëschteg, et ass wonnerbar.
Genug genuch, et war. Et ass wahrscheinlech déi bescht Vegan-Dusch, déi ech jeemools gehollef hat (e gewëssenen, ech hunn net vill probéiert).
Ech war sou inspiréiert, datt ech meng eege Versioun maache kéint an et eng kleng griechesch inspiréiert Torsioun ze hunn.
Dëst ass erausfonnt, an ech hunn et ongeféier 4 Mol an de leschten zwee Wochen gemaach.
Ech hoffen, datt Dir dat esou gutt wéi ech maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 mëttlere Scheiwen Brout (ganz Getreide, hunn ech e Pre-Sliced Loaf vun der Bäckerei benotzt)
- 1 Avocado (reift)
- 1/4 Tsp. Paprika
- Geschmaach: Salz
- Taste: Pepper
- 1/2 kleng Zitroun (Jus aus)
- 2 Zoppeläffelen. Feta Kéis
- 4 Kiischten Tomaten (geschnidden an Hälften)
Wéi et et mécht
- Toast Brout bei Toaster oder Toaster Ouer bis liicht brong a knusprech.
- Mëttlerweil briechen Avocado, Paprika, Salz, Pärpert an Zitrounejus an eng kleng Schuel.
- Wann d'Tanz ready ass, bréngt Avocado Mëschung op der Spëtzt vun all Scheff a Top mat Feta a Cherry Tomaten.
- Serve direkt a genéissen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 252 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 7 g |