Dës feine, lecker Muffins maachen e wonnerbare behandelen fir d'Famill, egal ob zum Frühstück oder e Snack. Ech hu Mini-Schockela Chips an de Muffins benotzt, mä regelméisseg Semisweet Schockela Chips wären gutt. Wëllt Dir e puer vun de Schockela Chips mat gehackte Pecan oder Walnuber ersetzen?
Servéiert se als Dessert, e Snack oder als speziell Frühstück frësch . Si maachen exzellente Mini-Muffins!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taasser
- all-purpose Miel
- 2/3 Coupe Zocker (kéiner awer kann hallef Zocker benotzt)
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Coupe Schockela Chips (mini, semi-séiss)
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- 1 Coupe Mëllech
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 1/2 Kaffieleg oder Ueleg
Wéi et et mécht
Ofheelung op 400 F.
Lineur eng 12-Coupe Muffin Pan mat Pappen Lineren oder Fett an d'Miel.
An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Miel, Zocker, Bakpulver, Salz a Schockela Chips.
An enger Mëschebesch, dréckt d'Ee mat Mëllech, Vanille a Ueleg. Gitt an d'Drénke vun Zutaten a mëschen bis just beméit.
Füll preparéiert Muffin Cupen ongeféier 2/3 voll. Bake fir 18 bis 22 Minutten, bis Goldene Braun.
Mécht 12 Muffins.
Expert Tipps
- Baken Puder Brout a Muffins begleeden direkt opbëuchen wann se befeuchtet sou datt de Backofen preheatiséiert a Muffinbléie preparéiert hunn, ier Dir déi naass a trocken Zutaten kombinéiert.
- Wann Dir Muffins gemengt hutt, eng lichte Hand benotzen. Iwwermixen oder Schlof vun de Batter kann dichte, trocken Muffins maachen.
- Fir e spezielle Touch ze sprangen d'Tops vun de Muffins mat Kokosnoss oder gehackte Nossen, ier si an den Ofen goen.
- Fir Prêten ze iwwerpréiwen, e glaste Zännpick oder e Stécker an engem Muffin setzen. Wann et gutt geet, ginn d'Muffins gemaach.
- Fir d'Selbststänneg fir all Zweck z'erreechen, de Bakpulver a Salz zersetzen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 199 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |