Beets ginn voll mat Nährstoffer, a roost si an de Faarwe ass de beschte Wee fir d'Vitamine an d'Mineralstoffer ze behaalen. Dir kënnt wierklech perfekt gerösteten Rënds mat ganz wéineg préift oder mess. Just de ganze Rouseg schüttelt, gitt se e bësschen, packt se an d'Folie, a lues ze kachen fir hir Perfektioun ze maachen. Verwenden e roude Biere, golden Bëscher, oder eng vun de méi nei Zorten, wéi d'wäiss Biere oder d'Chioggia, mat senger gieler oder rouder Zuckerstroossstreifen.
Eng gutt Saach iwwert de luesen Häerz fir d'Rousen ass datt et den Ofen gratis fir aner Benotzunge setzt. Plus, Dir kënnt iwwer Ären Dag goen a Läifereien oppassen ouni eppes iwwer den Ofen ze maachen. Et ass eng super "Set an Vergiess" Platen!
Wat Dir braucht Dir
- 10 Rous (ganz)
- 5 Tëpsen
- Olivenueleg (ongeféier 1/2 Teelöffel fir all Béier)
Wéi et et mécht
- Scrub d'Rüschen a gutt gutt gutt spülen. Trimm de Rumeelen, andeems d'Wurzel klitt intakt an ongeféier engem Zoll Top.
- Verkeeft e Rüben op e Quadrat vu Folie a Wénkel mat ongeféier 1/2 Teelöffel Olivenueleg; de Ueleg ëm d'Uewerfläch vum Rug ze reiben. Bring d'Ecken aus der Folie ronderëm d'Rübe a twiddelen fir ze versiegeln. Wieder mat de restleche Rüschen.
- Setzt déi ëmfaassend Rüben am luesen Haff . Deckt an erof op 3 ROTÉIEREN fir 3 bis 4 Stonnen, oder bis d'Rüschen d'Tender sinn.
- Wann se cool genuch fir ze handelen, huelt d'Folie. Trim Top a Wurzelen a rutschen d'Fell aus. Benotzt an e Rezept oder Scheff a iessen!
Schläif oder Würfel d'geréischte Rousen a benotzen se als Nebelsaart oder fügen se un engem Salat hinzu. Verwende roude Biere oder Goldene Rousen am Rezept, a sidd op der Sich no aner interessant Sorten ! Hei ass de zweet Ton Chioggia Rüschen, a vläicht och wäiss Faarwe op e puer Marché.
Wéi gefriessert Rieseg entstoen
Dir kënnt d'Röstere bis zu 8 Méint ewechgeheit, a méi laang, wann Dir e Vakuum-Sealer benotzt. Dëst ass besonnesch praktesch wann Dir e grousse Succès aus dem Gaart oder engem lokalen Baueremark gëtt.
Roast de Réi a rett d'Stëfter a Gefäss. Slice de Rescht bis zu Ronnen ongeféier 1/4 Zoll Dikrich, d'Würfel oder d'Véierel se. Wann se ganz kleng sinn, lass se ganz sinn. Packt se a Stéck Händler oder Container. Label mam Numm an Datum an a fréiere bis zu 8 Méint.
Wann Dir e Vakuum-Dichtungssystem hutt, kënne se méi laang Zäit gefroren sinn, well all d'Loft ofgekillt ass. Frësst d'Rëndelen an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech an duerno en Vakuum ze zillen d'gefrorene Rousen an Mielgrossste Portioune. Label, Datum, a Fréijoer 2 bis 3 Joer. Kuckt Äre Vakuumsiler Handbuch fir méi spezifesch Informatiounen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 65 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 2 g |