D'Geschicht an d'Legenden hannert dem Urspronk, den Numm an d'Form vun Donuten
Den Urspronk vum Donut ass schwéier diskutéiert ginn. De Konzept vum gebrénkte Teint ass net exklusiv fir ee Land oder d'Kultur an d'Variatiounen vum Donut ginn iwwer de Globus gesi ginn. Obschonn d'genaue Plaz, d'Zäit an d'Verantwortlech fir d'Schaffen vun der Donut ze verféieren sinn, sinn et e puer Événementer an der Geschicht vum Donut déi erausstoen.
Den hollänneschen Donut
Records weisen datt d'hollännesch d'olykoeks oder d'"uelegkeete Kuchen" esou fréi wéi d'Mëtt 19. Joerhonnert hunn.
Dës frësche Donuten waren einfach Kugelen vum Kuch vu Kockelfritt bis zum gëllenen Braun gebraten. Well de Zentrum vum Kuch huelt net sou séier wéi dobaussen, d'Kuchen sinn heiansdo mat Fruucht, Nëss oder aner Fëllungen gefüllt, déi net ze kachen hunn.
Wéi hollännesch Immigranten ugefaangen hunn sech an den USA ze begleeden, hunn si d'Oliokeks weider gemaach, wou se vun anere Kulturen beaflosst ginn an d'Muerphinnen fortgaange sinn, déi haut haut haut donuts genannt ginn.
The Donut Shape
Eng Léisung fir den Gooey, ongeweckten Zentrum vum Donut war et mat Fëllungen ze stoffelen, déi net erfuerderen, mä Hansen Gregory, e amerikanesche Schiefter Kapitän, hat eng aner Léisung. 1847 huet de Gregory dëst Problem gelästeg duerch eng Loch an der Mëtt vum Teigsball. D'Lëftung huet d'Uewerflächenhéijung erhéicht, d'Belaaschtung vun dem waarmen Ueleg, a sou huet de ongeweigert Zentrum eliminéiert.
Méi faarweg Versioune vun der Gregory Entdeckung vum Donut Loch beaflosse him en Donut op de Schiffslenkrad, fir datt hien zwee Hänn ze benotze kéint, oder d'Iddi fir d'Form déi hien an engem Traum vun Engelen geliwwert huet.
Allerdéngs huet de Gregory mat engem Léck an der Mëtt vun sengem olykoek geschloen, hien ass de Mann dee mat der klassescher Loch-an-Mëttel-Form erfonnt huet.
De Numm "Donut"
Den Urspronk vum Numm "Donut" ass och ganz debattéiert. Verschiddener soen et bezitt sech op d'Nëss, déi innerhalb vun der Kär vum Teig plazéiert waren, fir den ongekeltent Cent zu verhënneren, anerer behaapten et bezitt "Teuteknoten" déi eng aner populär Form fir d'OliKeeks waren.
Déi éischt schrëftlech Lëscht vum Wuert "Donut" ass an der 1809 Verëffentlechung vum Washington Irving, A History of New York . No der fréister 1900 huet vill de Wuert "verkierzt" verkierzt. Heute "Donut" an "Donut" ginn an der englescher Sprooch austausche benotzt.
Donut Automation
1920 huet de russesch gebuerene Immigrant Adolph Levitt déi éischt automatiséiert Donut Maschinn erstallt. De futuristesche automatiséierte Donut-Prozess war op der Weltausstellung vun 1934 zu Chicago bekannt. De Fair huet ugepasst Donuten als "den Nahrungsfälle vum Century Of Progress" an et gouf en Instant Messenger iwwer dem Land. Donuts hunn schonn e Lieblingstheater a Komfort fir d'Amerikaner schonn zënter hier gewiescht.
Donuts Heute
Grouss Donut Ketten wéi Krispy Kreme an Dunkin Donuts hunn déi lescht Donoën an der Donut Welt méi héich wéi déi vergaangent Dekade dominéiert. Wéi de Trend "Boutique Nahrungsquoten" weider wäéckelt, Donuten net méi hannert sech bleiwen. Spezialgeschaîte fir selwer gebakene Donuts mat eenzegaarteg aromatiséierter Gourmet a Kaffi ginn an de wichtegste Stiedelen vun Amerika. Maple- a Speckerbannen, Donutisbutt Sandwichen, a souguer an Hamburger op Donuts anstatt Bréiwer; Et ass kloer, datt Donuten net nëmme fir Dunking méi sinn.