Plain gerösteter Choufleur ass vill leckeg, awer jazzend mat engem klenge Gewierer ass eng gutt Saach méi besser. Currypuder - normalerweis mat enger Kammermusekorps, Kurkuma, Senne, Ingwer, Käranderer, Safran, an aner Gewierzer gemaach - Tendenz wärend, awer net schmerzhaft waarm, also ass et e flotte Mix aus der Entrée, wann Dir Kanner mécht oder déi Wëlder vu schaurege Liewensmëttel. Et ass einfach ze gesinn an der Gewiereggänger vun de Supermarchéen, an Dir kënnt d'Einfachheet net mat enger preparéierten Miwwelen ze schloen. Präis op DIY? Thai Food Expert Darlene Schmidt bitt dëse Easy Curry Powder Rezept; Et kann ee personaliséiert ginn fir Är Lieblingsniveau ze enthalen oder méi enger indescher Curry Mëschung ze hiewen.
Rezept Tipps: Dëst Basisrezept ass eng super Schabloun fir experimentéiert mat Äre Favoriten. Probéiert de Ras el hanout, garam masala, oder baharat. (Wann Dir eng preparéiert Gewürzmolver benotzt gëtt, déi Salz enthält, wéi z. B. Old Bay, sprang dat extra Prise Salz!)
Probéiert Är Kanner ze beléieren fir méi Veegegien ze iessen ? Probéiert d'Florette an kleng kleng, kleng Béim-Stéck zerbriechen an dub de Gericht "Chapeau Popcorn". Fir d'Saache Spaass ze maachen, fir de Choufleur an eng Schossel ze maachen an d'Kanner iessen mat hiren Hänn. Bescht den "Popcorn" als ee Snack oder am Start vun engem Iesse - Studien weisen datt Kanner méi Veegessen iessen, wann se hongereg sinn. Vergiesst net datt méi kleng Kleeder sech méi Zäit kéinten huelen (normalerweis 10 bis 15 Minutten), also kuckt se op. (Aache mer net vir wéi et regelméisseg Popcorn ass - d'Kanner verdéngen ze wëssen wat se iessen, a wësse wann se dupeléiert sinn!)
Léif dëse Rezept, awer brauch eng Kitniyot-gratis Versioun fir de Pessach ? Probéiert dësen Golden Spiced Cauliflower , deen e Pop vun der Kärkraz aus Kärermesser kritt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousser Kapp vum Choufleur
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 1 bis 2 Tepompen Currypuder
- Generelle Prise Kacher Salz oder Mier Salz (optional)
Wéi et et mécht
1. Prouf den Ofen op 425 ° F (220 ° C). Zeilen e grousst rëm geschniddene Backblech mat Pergamentpapier (de Pergament mécht e bësse méi einfach, obwuel Dir Iech iwwerhaapt verspriechen kënnt wann Dir wëllt).
2. De Choufleur verdénge a kernt, dann den Kapp a kleng oder mëttler Blorets briechen (probéiert d'Blummen ähnlech matmaan ze halen fir och ze kachen). Place de Choufleur op de Bakblech, dréie mat dem Olivenueleg a sprëtzen mat de Currypuder.
Fänkt mat 1 Teelöffel Curry un a gitt méi, wann Dir en ganz grousse Kapp vu Choufleur kënnt oder méi Intensiv si schaffe kënnt. Schouss fir ze beschlagten mat rouden Hänn. Sprengt mat enger grousser Prise vu Salz a rëselt erëm.
3. Brouel de Choufleur an de préviséiert Orakel, e puer Mol beim Kachen, bis d'Blummen zë brenzen a fänken um Karamellisatioun un, ongeféier 20 bis 30 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst vun den Blummen. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 115 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 4 g |