Dëse Poulet kacciatore ass gekacht am luesen Haff. Boneless Hënn Brüsten, Platen, Schnéi a Knuewel maachen dëst Gericht eng wonnerbar rustikal Kombinatioun. Serve dëser Poulet an Tomato-Sauce iwwer e waarme gekachte Spaghetti oder eng aner ähnlech Pasta.
Boneless Hickens Schéi sinn eng excellent Auswiel fir dëst Rezept, well se méi schaureg sinn a fein an séisshaft sinn am luesen Haff. Eng Kombinatioun vu Poulenhënn an Hënnschuewen ass gutt wéi och.
Dëse Kondenswäert sollte supplementar Feuchtigkeit ugewisen ginn, awer wann Dir den Iess op enger héijer Ambiance kukkt oder wann är langweileg Koer éischter séier kocht, kontrolléiert a gitt méi Huhn oder Waasser, wann et néideg ass.
D'Oregano a Basilis ginn ongeféier hallef duerch d'Kachen ze vermëschen fir Bitterheet ze verhënneren. Wann d'Sauce eppes Bitter ass, add een Teaspoon oder méi vun engem Kärelen oder Braun Zucker, oder fir ze schmaachen. Wëllt Dir de Wäin net verloossen an méi Waasser a Lager benotzen?
Wat Dir braucht Dir
- 1 mëttler Sonn (déif geschnidden)
- 1 1/2 Pounds Haut Haut, Gaarmutt Huet halbéiert (oder ouni Schimmel
- Hënn )
- 2 (6 oz) Dosen
- Tomatenpasta
- 8 Champignés ufänkt (geschnëtzt)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1 Bucht Blat
- 1/4 Dritt-wäisser wäisse Wäin (oder Rotwein)
- 1/4 Drëttel Waasser (oder
- Poulet )
- 1/2 Iessen enger getrockenen Oregano
- 1/2 Iessel dach Basil Basil
Wéi et et mécht
- Gitt d'geschniddene Zon am Stach vum luesen Huerer; Top mat der Hënnebrüs oder Schrack.
- An enger Schossel kombinéieren déi Tomatenpaste, Pilze, Salz, Pfeffer, Knuewel, Bicher, Wäin a Waasser a Lager; réieren ze grënnen. Verbreed d 'Sauerméis iwwer de Poulet.
- Deckt a koennt op 5 bis 7 Stonnen, oder ongeféier 3 Stonnen op héich. Ongeféier hallef duerch d'Kachzäit, fügen d'Oregano a Basilika.
- Gitt d'Sauce a gerecht fir d'Sauer z'entwéckelen.
- Serve als Soße fir heem gekacht Spaghetti oder ähnlechen Nuddelen.
Variatiounen
- Add 1/2 Teelöffel vu schwaachem Pfefferbléck op d'Sougemëschung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 565 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 53 g |