Baked Egg Custard Tart ass eng allgemeng klassesch britesch Tart, déi e schéine Wierk als entweder Téitzeit behandelen oder e Pudding mécht, an fir vill vill Erënnerungen un d'Kand ze bréngen.
Ee Baked Egg Custard Tart ass sou séier wéi méiglech ze maachen an ass lecker aarm waarm, mat engem delikat Wackelzentrum oder lénks fir ze kal ginn, wann d'Tart méi fester ass.
Den Tart kann als Deel vun engem Nachmittag Tee servéiert ginn, einfach mat enger Téi oder Kaffi a mécht och e schéinen Pudding. Wann Dir an der Huelmaschinn sidd, benotze se preparéiert séiss Pâtisserie.
Oft gëtt e Egg Custard genannt, awer Dir héiert se och als Custard Tart, Custard Pie oder Baked Egg Custard genannt. Si all d'selwecht ass, eng super Leck.
Wat Dir braucht Dir
- 150g (1 ½ Téi) Miel Miel
- Pinch vu Salz
- 75g (3oz) Botter oder enger gläichméisseger Mix vun Botter a Spezeschteg, gebléit
- 2 - 3 Iamespähe; ganz kale Waasser
- 3 grouss Eeër, plus 2 grouss Eegiel, liicht blesséiert
- 55 g (1/3 Téi) caster sugar
- 570 m1 (2 ½ Téi) eenzel oder liicht Creme
- 1/4 Teaspoon Vanillaextrakt (optional)
- 1/2 Iessel Miel ganz Muskat, frësch gerooss
Wéi et et mécht
Heiz den Ofen op 425F / 220 C / Gas 7
Maacht d'Pâtisserie
- Plaz d'Miel, d'Botter an d'Salz an eng grouss, propper Schuel. Rub de Botter an d'Miel mat den Fingerspäeren, bis dës Mëschung eng gutt Broutstéck gleewt, esou séier wéi méiglech, fir den Teig ze waarm ze ginn ze verhënneren. Fuert déi ganz kal a Waasser fir d'Mëschung an d'Benotze vum Kale Messer bis den Teetz verbindert zesummen, méi Waasser e Teaspoon ze erhéijen an enger Zäit, wann d'Mëschung ze trocken ass. Wuesse vum Teig am Knaarbecht a Kéisung fir e Minimum vu 15 Minutten bis zu 30 Minutten.
D 'Füllung
- Frucht d 'Pâtisserie an d'Linnen eng 1½ "/ 4 cm Tiefe, x 7" / 18 cm Sussbart Zinn. Maacht vläicht net ze iwwerdréit d'Pâtisserie beim Walzen oder et ka ruckelen am Ofen. Brush d'Pâtisserie ganz mat engem klengen Ee vun den geschlagenen Ee. Dëst wäert hëllefen d'Pâtisserie beim Kachen ze verschloen.
- Plaz d'Pâtisserie an de Frigider wann Dir d'Fëllung mécht.
- An enger grousser Schossel zéien d'Eeër an d'Eejäim liicht mat dem Zocker.
- Waarm de Crème op eng zimlech Simmer, da gitt d'Creme lues iwwert d'geschlagen Eeër a rëngt ëmmer. Maacht vläicht net ze iwwerhëtzen d'Crème oder et wäert d'Eeër verréckelen. Addt den Vanilleextrakt wann Dir se benotzt.
- Géi Eeër a Crème-Gemësch duerch e Séi an d'Pâtisserie. Verdréchnen mat der gerappt Muskatnetz, déi eng grouss Informatioun iwwerleeën.
- Plazert d'Zart op eng Bakplack an fëllen am Zentrum vum preheheéierten Ofen 10 Minutte fir d'Pâtisserie ze brong. Ënnerdeelt d'Temperatur op 350 ° F / 180 ° C / Gas 4 a weider Kënnen fir eng weider 20 Minutten oder bis de Kuschel ka bal festgesat ginn; et bleift ëmmer nach ëmmer op d'Wackel ze briechen. Et wäert nach ëmmer méi staark ginn wéi et killt sou votilléiert net ze dréinen.
- Serve liicht a waarm oder ze frësch goen, awer net frigoen Kéis. Opgepasst an enger loft Aascht, awer nie de Frigoen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 338 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |