De Chimayó Cocktail ass e grousse Hierscht Cocktail deen e populär ass an New Mexico. D'Geschicht hëlt datt Arutro Jaramillo dëst an de 1960er erstallt huet fir en Iwwerfloss mat Äppel ze benotzen. Et war a bleiwt e populärem Getränk vum Chimayó, New Mexiko-Gebied an de Getränk fir op Rancho de Chimayó ze bestellen, huet de Restaurant Jaramillo an der hacienda's 19 Joerhierter senger Famill gegrënnt.
De Chris Milligan, de Santa Fe Barman, huet mir gesot datt de Chimayó e Lieblingscocktail vun Northern New Mexico ass an datt de Rancho de Chimayó definitiv eng Plaz ass, déi Dir iesst, wann Dir an der Géigend sidd. Hien huet och gesot datt vill Bartenders an der Santa Fe kennen den Rezept kennen an Iech et maachen fir Iech wann de Cider op där Zäit verfügbar ass. Et ass en immensen Cocktail mat enger grousser Geschicht a wann si d'Chance kréien, hunn eent vun der Quell.
Et gi verschidde Hëllefsbericht op Äppel ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Onsen
- tequila
- 1 ounce net gefiltert
- Äppelzuch
- 1/2 zécken
- frësch Zitrounejus
- 1/4 Uneeg
- creme de cassis
- Apple Platen fir Garnéieren
Wéi et et mécht
- Bauen d'Ingrediente vun engem alemoudem Glas mat Eis.
- Stier gutt .
- Garnéieren mat Apelschnëtt.
Schnapp Äppelbloe gi ganz séier a kuckt net déi bescht als Garnéieren. Fir dëst ze stoppen, bréngt Är geschnidden Scheiwen séier an e klengen Zitrounejus an ewechzehuelen.
Quick Unfiltered Apple Cider:
Ee vun de einfachste Weeër fir Äert eegent Apel Sider ze maaachen ass, Kär, a Scheiwen eng Rei Äppel. Plaz an e Liewensmëttelveraarbechter a Puree.
Dann dréckt de Puree duerch e Kéiselcher fir de Jus ze extrahéieren. Dëst kann am Frigo gebucht ginn fir eng Woch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 228 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 8 g |