Salade ass net nëmmen eng Summer Affär. Wann d'Wieder e bësse Kühler fënnt, braucht d'Salat e bësse méi Oomph a Gewiicht. Dëse Salade de Kéispflanzer fënnt just dat. Et ass eng schéi Mëschung vun frësche, lecker Saladebléien an iwwerrascht mat gegrillten Kéis, Plowman's Pâtisserie an e Strich vun Worcestershire Sauce.
D'Addéieren vum gegrillten Kéis, Brout an Piqué maachen en einfachen Salat direkt an e groussen Snack, Owes oder Mëttegiessen a Kanner, déi Salade esou genéissen. An, iwwregens ass et och gutt fir Iech.
Dir kënnt de Kiche gréisstendeels an dësem Rezept erkennen, et ass essentiell e Waliser Rarebit.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Brécke Brot (Groussen oder aner rustikal, Vollkierchbrout)
- 6 Dëschfloërs plowman 's pickle (kuckt no ënnen)
- 6 Unze Doubléen am Gloucester Kéis
- 5 Bëscher Worcestershire Sauce
- 1 Sack / 8 Unzefrësche Salade Blat
- 2 Pären (cord a déif geschnidden)
- 4 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 2 Icedo Äppelzëmmer
- 1 Priseuse rengen Zocker
Wéi et et mécht
Dëse Rezept servéiert 4 als e léche Mëttegiessen oder Snack. 2 wann Dir en wierklech Séisses Iesse wëllt.
- Maacht all Scheff vum Brout ënnert engem mëttleren Grill oder Braun an engem waarme Grill. Verdeelt all Scheff vum Brout gleichméisseg mat de Plowman's Pâtisserie.
- Griichesch de Kéis behalen, da gedeelt tëschent all d'Brécke vu Brout fir datt jiddereen e gudde, décke Topping vu Kéis huet.
- Kuckt ënnert engem waarme Grill bis de Kéis geschmëlzt a liichtbléckend, awer net ze brong ass, ongeféier 1 Minute pro Scheff. Wann de Kéis sech geschmëlzt huet, de Kéis iwwer de Bréchsche preparéiert datt d'Kruste bedeckt ginn.
- Sprengt liberal mat der Worcestershire Sauce. Plaz nees ënner dem Grill op a kacht fir eng 2 Minutten. Kuckt mol eng Kéier aus dem Grill an dréit op eng Säit. Eemol cool geklappt, geschnidden an déifgepechste Stécker.
- Mëttlerweil gëtt an engem Schossel all d'Dressing Zutaten. Wann néideg, wäschen a pott trocken de Salat Blieder. Plaz se an eng grouss Salade Schüssel. Fiert d'Pear Scheiwen an d'Dressing. Verloscht liicht drop opzepassen datt de Pear zevill ze bremsen ass.
- Divisiounen de Salat tëscht 4 Placke. Top all Zalot mat de Kaffisschnouer a servéiert direkt.
Notizen: Wann Dir e méi kräftege Salade drénken, Dampmaschwäin kaafen déi nei Gromperen, lass dech e bësse liicht an d'Salat setzen.
Plowman 'Gepäck ass eng Art pickle bekannt bekannt als Branston Pickle zu Lëtzebuerg. Branston ass eng déck donkel geckeger Relikt-Typ Pickel aus fein gehackte Geméis an engem décke donkelen Sauce gebitt. De Séiss ass nom Duerf Burton zu Staffordshire benannt, wou d'Crosse & Blackwell d'Produktioun vum Branston Pickel 1922 produzéiert huet.
Dëse Rezept baséiert op engem Rezept vu Make More aus Salade, eng Kampagne fir méi Salutatioun ze ernären fir e méi gesond Liewensstil.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 270 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 362 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |